
Pontonen
Stockholm, Sweden
Pontonen : Restaurant incontournable à Stockholm, centre-ville
Niché au cœur de Stockholm, Pontonen est un restaurant qui marie harmonieusement tradition suédoise et créativité culinaire moderne. Son ambiance chaleureuse et son décor authentique en font une étape incontournable pour les gourmets en quête d'une expérience locale authentique. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une atmosphère conviviale, où chaque détail est pensé pour éveiller vos sens.
Parmi les incontournables, le saumon gravlax, délicatement mariné avec des herbes fraîches et servi avec une sauce à l'aneth, offre une explosion de saveurs marines. La köttbullar, ces fameuses boulettes de viande suédoises, sont revisitées avec une touche contemporaine, accompagnées de purée de pommes de terre onctueuse et de confiture d'airelles, créant un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Une anecdote intéressante : le nom Pontonen évoque un ancien pont en bois qui reliait autrefois deux quartiers de Stockholm, symbolisant la connexion entre tradition et innovation. Aujourd'hui, ce restaurant perpétue cette tradition en offrant une cuisine qui marie authenticité et créativité, dans un cadre qui respire l'histoire locale.
- Que puis-je attendre de la cuisine de Pontonen ?
Suédois
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Fermé - Ouverture 5:00 PM
Lundi
17:00–22:00
Mardi
17:00–22:00
Mercredi
17:00–23:00
Jeudi
17:00–23:00
Vendredi
17:00–00:00
Samedi
17:00–00:00
Dimanche
Closed
Notes Agrégées 2.8
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Galerie



Commentaires
Great place for drinks! Super good Aperol spritz and nice location🍹


