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Avantages

Stockholm

Patrons frequently commend Rawbata for its authentic Japanese flavors, attentive service, and cozy ambiance. The robata grill and sharefood concept are particularly appreciated, offering a unique dining experience. The lunch menu, featuring dishes like the Japanese Caesarsallad and Sticky Chicken, is also well-received.

Discover Rawbata: Stockholm's Japanese Grill Bar Gem 

Nestled in the vibrant heart of Stockholm on Rörstrandsgatan 15, Rawbata offers an exceptional dining experience that celebrates traditional Japanese robatayaki grilling. Since opening in 2018, this cozy yet lively grill bar has become a favorite destination for food lovers craving authentic Japanese flavors fused with a contemporary Swedish touch.

Rawbata’s menu is a vibrant showcase of Japanese culinary art, focusing on small plates that allow guests to sample a variety of flavors and textures. Highlights include the tender short ribs and the delicately grilled tuna tataki that delivers a perfect balance of freshness and smokiness. Vegetarians can indulge in expertly grilled tofu, proving that the robatayaki technique elevates every ingredient.

Don’t miss their acclaimed ramen dishes

 served both at lunch and dinner. With rich broths and perfectly cooked noodles, it’s a comfort food that has garnered praise from locals and visitors alike.

Rawbata boasts a warm and inviting atmosphere with cozy indoor seating perfect for winter evenings and a charming outdoor patio that comes alive during Stockholm’s summer months. Guests appreciate the friendly, attentive service and the open kitchen where you can watch chefs skillfully grill over glowing charcoal — a true feast for the senses.

Whether you're dining solo, with friends, or in a group

, Rawbata’s relaxed vibe and delicious small plates make it an ideal spot for memorable meals.

, ensuring ease of access for all guests.

Serves a selection of cocktails, beer, and wine

 Yes, Rawbata accepts reservations to help you plan your visit with ease.

 Yes, the restaurant is designed to be accessible for guests using wheelchairs.

 Yes, enjoy their charming outdoor patio especially during summer months.

 Yes, you can bring your furry friends along to dine.

 Absolutely, enjoy a curated selection of wines, beers, and cocktails.

Local diners and travelers alike praise Rawbata for its authentic Japanese flavors and the intimate, cozy ambiance that makes each visit memorable. The attentive and friendly service enhances the overall dining experience, making guests feel warmly welcomed. While some note that the portion sizes are modest for the price and have experienced slight inconsistencies in food, the majority celebrate the creativity and quality of the dishes, particularly the ramen and grilled specialties.

Europe

Sweden

Niché au cœur de Stockholm, Rawbata est un restaurant qui incarne l'essence de la cuisine suédoise moderne, offrant une expérience culinaire authentique et innovante. Avec son ambiance chaleureuse et son décor contemporain, cet établissement est une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie locale et de découvertes culinaires.

Rawbata se distingue par ses plats qui marient tradition et innovation, proposant des saveurs riches et équilibrées. Parmi les incontournables, le saumon fumé maison, délicatement assaisonné avec des herbes locales, offre une explosion de saveurs marines, tandis que le plat signature, une réinterprétation moderne du köttbullar, ravit les palais avec sa texture parfaite et sa sauce onctueuse. La carte des boissons complète cette expérience avec des cocktails artisanaux et une sélection de bières locales, parfaits pour accompagner chaque bouchée.

Fondé il y a plusieurs années, Rawbata possède une histoire riche liée à la tradition culinaire suédoise. Une anecdote intéressante raconte que le chef, passionné par la pêche locale, a commencé par préparer des plats pour sa famille avant d'ouvrir ce restaurant emblématique. Aujourd'hui, il continue d'innover tout en respectant ses racines, ce qui se reflète dans chaque plat servi.

Q: Qu'est-ce qui distingue Rawbata des autres restaurants à Stockholm ? R: La combinaison unique de recettes traditionnelles suédoises et d'une touche contemporaine, avec une attention particulière aux ingrédients locaux et à la présentation.

Q: Pourquoi choisir Rawbata pour une expérience culinaire authentique ? R: Parce que chaque plat est préparé avec passion, en respectant la tradition tout en innovant pour surprendre les papilles.

Rawbata invite tous les amateurs de cuisine suédoise à découvrir ses plats authentiques et innovants dans un cadre convivial et chaleureux. Que vous soyez un gourmet local ou un voyageur curieux, ce restaurant offre une expérience culinaire mémorable à Stockholm. N'hésitez pas à partager votre visite et à laisser vos impressions pour continuer à faire vivre cette aventure gastronomique.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6MVB1R01BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJvW1NCXmdX0YRbQCHzmobfvk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6MVB1R01BEAE

Food was kinda very nice. Small bite size with all flavors. Love the shrimp dimsums. Bao bun was interesting too, except that chicken didn’t feel quite like chicken.
Nice outside seating for summer. N would be cozy for winters inside.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMXByd21nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJvW1NCXmdX0YRbQCHzmobfvk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqMXByd21nRRAB

Situated in an alive street of the city, this place is always busy, so we were glad we made a reservation. Despite having to wait a bit upon arrival, the food was fantastic. We especially enjoyed the scallops "KAMMUSSLA" and ended up ordering them again! You can see the chefs in the background putting all their love and hard work into it 🔥

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSeXEtTm1nRRAB&d=17924085&t=1

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I love food here! I like their ramen and Izakaya (Japanese BBQ) in fine dining style with several options and all of them are so delicious. My Swedish boyfriend loves ramen and we went to many places in Stockholm. He said this is one of the best restaurants he had visited. I still have many dishes I wanna try. I will come again for sure. I like their cocktails as well!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4dnB6b3RRRRAB&d=17924085&t=1

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My boyfriend and I booked for a dinner to try the Omakase menu that they offered and it didn’t disappoint. We came for an early dinner at 6pm and sat indoors since we wanted to have a more private dining experience. The outdoor area was nice when the weather was so sunny and warm, though, but crowded.

The service we received were good and efficient. The dishes came really fast - we wish they would have taken their time to bring out the dishes and pace them better.

Some of the star dishes that we really enjoyed were the grilled salmon, prawn skewers, grilled duck breast, and the grilled beef. The passion fruit cheesecake to end the dinner, was so delicious and light on the palate too. Just the right amount of sourness to balance the creaminess of the cake.

We had a great experience and could definitely recommend this restaurant to others who like to try Japanese tapas.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwcFBUQ1pBEAE&d=17924085&t=1

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This is an incredibly beautiful restaurant with pretty good ramen.

I came at 1pm on a Wednesday and was able to sit outside. The patio area is super cozy and well thought out. The waitress serving me was super friendly and attentive.

The menu is available in both Swedish and English. I ordered the Gyoza Ramen. It was pretty good. I just wish the broth had a fuller flavor. Otherwise, I really enjoyed this restaurant and would definitely come back.

Rawbata à Stockholm : Restaurant convivial au cœur de la ville

Rawbata is a Japanese-inspired restaurant in Stockholm, known for its robata grill and sharefood concept.

Découvrez l'histoire captivante de Rawbata, un restaurant japonais innovant situé dans le cœur vibrant de Stockholm, en Suède.

Un aperçu de l'évolution de Rawbata, de ses débuts à ses innovations récentes.

rawbata : une aventure culinaire japonaise à stockholm

Situé dans la capitale suédoise, Stockholm, Rawbata s'impose comme une destination incontournable pour les amateurs de cuisine japonaise moderne. Fondé avec une passion pour la tradition culinaire nippone et une touche contemporaine, ce restaurant a su captiver les gastronomes locaux et internationaux.

L'histoire de Rawbata débute en 2018, lorsque le restaurant a introduit son omakase, un menu dégustation composé de 12 plats mettant en valeur la cuisson au robata, une technique japonaise traditionnelle de grillade au charbon. Cette initiative a permis à Rawbata de se démarquer en proposant une expérience culinaire authentique et innovante, fusionnant parfaitement la tradition et la modernité.

En 2024, une nouvelle étape dans l'évolution de Rawbata a été franchie avec le lancement d'un concept de déjeuner ramen. Ce menu, comprenant une variété de ramen et de bols de riz, offre aux visiteurs une immersion encore plus profonde dans la cuisine japonaise, tout en restant fidèle à l'esprit partage et convivialité qui caractérise le lieu.

Rawbata n'est pas seulement un restaurant, c'est une expérience qui raconte une histoire de passion pour la cuisine japonaise, de respect pour la tradition et d'innovation constante. Que vous soyez un amateur de ramen, un adepte de grillades au robata ou simplement curieux de découvrir la gastronomie nippone, Rawbata promet un voyage culinaire mémorable dans le cœur de Stockholm.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

Rawbata is a vibrant restaurant located in Stockholm, Sweden, known for its delicious Japanese cuisine including ramen and izakaya-style dishes. The restaurant offers a cozy atmosphere with both indoor and outdoor seating options.

Rawbata

Upptäck vår japanskinspirerade meny med smårätter, ramen, poké bowls och desserter.

Kyoto

Osaka

Tokyo

Tonfisk tartar

Bifftartar

Topokki

Laxkatsu

Ika ringu

Karaage

Wafu shiza sarada

Age dōfu

Kunsei kaki

Kajiki sakana

Muru kai

Saké no harasuyaki

Ebi no shioyaki

Furanku

Butaniku

Antorukoto

Yaki edamame

Shishito peppers

Toumorokoshi

Guriru poteto chippusu

Kashūnattsu

Jasmin

Miso-chokladfudge

Sesamtryffel

Cheesecake

Rawbata Meny

Une aventure culinaire japonaise au cœur de Stockholm

Consultez notre menu japonais authentique

Consultez la carte de notre restaurant japonais

Découvrir la cuisine japonaise authentique

Découvrez Rawbata, un restaurant incontournable à Stockholm où saveurs exquises et ambiance chaleureuse vous attendent. Vivez une expérience culinaire unique—réservez dès maintenant!

Rawbata à Stockholm, Restaurant Japonais & Vin - Secret

Stockholm Municipality

Japansk Caesarsallad med misomajonnäs, kyckling, friterad fläsksvål, romansallad och vårlök.

Lunchmeny

Karaage kyckling med soja, chiliglaze, gari, furikake, vårlök och japanskt ris.

Sticky Chicken

Lax marinerad i soja, sesamolja, risvinegrette, ingefära och vitlök, edamame, kimchi, vårlök, sake picklad gurka, rödlök, aji amarillo majonnäs och japanskt ris.

Poké Bowl

Kyckling, fläsk eller tofu med halstrad lax, 63 grader ägg, kimchi, sake picklad gurka, sesamstekt zucchini, böngroddar, vårlök, asiatisk chilisås med japanskt ris.

Bibimbap

Ångat bao bröd med kimchi, sake picklad gurka, taresås, val av protein mellan fläsk, kyckling eller tofu.

Baobun

Découvrez la cuisine japonaise authentique à Stockholm chez Rawbata

Plongez dans une aventure culinaire japonaise chez Rawbata à Stockholm, où chaque plat est une explosion de saveurs authentiques. Que vous soyez amateur de sushis, de bowls ou de plats réconfortants, cet établissement vous promet une expérience gastronomique inoubliable. La cuisine fusion de Rawbata marie tradition et innovation, idéale pour les gourmets en quête de découvertes culinaires.

Plongez dans une aventure culinaire japonaise chez Rawbata à Stockholm

Explorez le menu varié de Rawbata et savourez des plats japonais modernes, tels que la célèbre Poké Bowl avec saumon mariné dans une sauce soja, ou encore le délicieux Bibimbap avec poulet, tofu ou saumon, accompagné de kimchi et de légumes sautés. Le restaurant propose aussi le fameux Sticky Chicken, un poulet karaage aux saveurs épicées, ainsi que des baos vapeur garnis de kimchi et de votre choix de viande ou tofu. Chaque plat est élaboré avec des ingrédients frais, dans un cadre convivial, parfait pour une expérience authentique au cœur de Stockholm.

Explorez le menu varié de Rawbata et savourez des plats japonais modernes

Venez découvrir l'ambiance chaleureuse et le menu innovant de Rawbata, un véritable paradis pour les amateurs de cuisine japonaise à Stockholm. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner entre amis, ce spot vous offre une palette de saveurs uniques, dans un décor moderne et accueillant. Ne manquez pas l'opportunité de goûter à leur spécialité, le Bao vapeur, ou de vous laisser tenter par leur poke bowl, parfait pour une pause déjeuner saine et savoureuse. Rawbata, c'est l'adresse incontournable pour une expérience culinaire japonaise authentique en plein cœur de Stockholm.

Dégustez une cuisine japonaise authentique à Stockholm chez Rawbata

Découverte équilibrée de Rawbata à Stockholm

Rawbata, situé au cœur de Stockholm, offre une expérience culinaire japonaise authentique qui séduit les amateurs de saveurs asiatiques. Son ambiance cosy et son grill robata unique créent une atmosphère chaleureuse, idéale pour une soirée détendue ou un dîner entre amis. La diversité du menu, incluant des options véganes et sans gluten, témoigne d’un engagement envers la satisfaction de tous les clients.

Une expérience culinaire authentique avec un service attentif et une ambiance chaleureuse

Cependant, il est important de noter que Rawbata ferme ses portes le dimanche et le lundi, ce qui pourrait limiter les options pour certains visiteurs. De plus, l'absence de système de réservation en ligne peut compliquer l'organisation d’un dîner, surtout lors des périodes de forte affluence. Malgré ces inconvénients, la localisation centrale à Stockholm et la possibilité de commander à emporter ou en livraison restent des atouts majeurs pour profiter de ses délices japonais.

Points à considérer : des horaires d'ouverture limités et l'absence de réservation en ligne

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Découvrez Rawbata à Stockholm, un restaurant japonais de renom avec menu varié, cuisine authentique, options végétariennes et service convivial.

Rawbata Stockholm - Restaurant Japonais Authentique & Grill Robata

Vivez une expérience culinaire japonaise à Rawbata Stockholm, avec sashimi, ramen, tapas et desserts exclusifs, dans un cadre cosy et moderne.

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