Menu à la carte de la Restaurang Prinsen à Stockholm : un voyage culinaire suédois authentique avec une touche moderne.
Le menu de la Restaurang Prinsen offre une sélection de plats traditionnels suédois avec des influences modernes, parfaits pour les amateurs de cuisine authentique et innovante.
Entrées classiques suédoises à découvrir
Commencez votre repas avec des délices tels que le Toast Skagen, élaboré avec des crevettes, mayonnaise, citron, aneth, et servi sur une tranche de pain grillé, ou dégustez la soupe de homard riche et crémeuse, parfumée aux herbes et au sherry.
Plats principaux pour satisfaire toutes les envies
Les amateurs de viande apprécieront le Biff Rydberg, un classique suédois composé de bœuf, pommes de terre, oignons, jaune d'œuf et moutarde. Pour une option de poisson, le Halstrad Röding, un arctic char grillé aux herbes, citron et pommes de terre, offre une expérience de dégustation raffinée. Les fans de plats réconfortants ne manqueront pas les Köttbullar, délicieuses boulettes de viande servies avec des pommes de terre et des airelles.
Desserts suédois à ne pas manquer
Pour finir en douceur, découvrez la fondant au chocolat, un dessert fondant et riche, accompagnée de glace à la pistache, ou savourez l'Ostkaka, un gâteau de fromage cottage, servi avec des amandes et des airelles, pour une touche suédoise authentique.
Boissons et spécialités
Accompagnez votre repas d'une sélection de vins, bières artisanales ou de boissons non alcoolisées pour une expérience complète. La carte des boissons est pensée pour compléter parfaitement chaque plat, mettant en valeur la richesse de la cuisine suédoise.
Offres spéciales et recommandations
Ne manquez pas les suggestions du chef ou les plats du jour, qui mettent en avant les ingrédients locaux et de saison pour une expérience culinaire encore plus authentique.
