Menu Sky Horizon à Stockholm – Une expérience culinaire inoubliable avec vue sur la piste d’atterrissage !
Sky Horizon: une cuisine française revisitée avec une touche nordique dans un cadre exceptionnel.
Débuts délicats – Entrées séduisantes pour commencer votre repas
Commencez votre voyage gustatif avec des options raffinées telles que le Kalixlöjrom, une spécialité suédoise de œufs de baudroie Kalix, servi avec crème fraîche, oignons rouges et blinis. Pour une expérience plus marine, optez pour le Toast Skagen, une tartine généreuse de crevettes, mayonnaise, aneth, citron et pain frais.
Plats principaux – Des classiques suédois revisités avec élégance
Dégustez les emblématiques boulettes de viande suédoises, accompagnées de sauce crémeuse aux airelles, purée de pommes de terre et concombre mariné. Pour une option plus légère, le poisson Uer grillé, servi avec légumes de saison et beurre aux herbes, promet une expérience rafraîchissante et savoureuse.
Desserts – Douceurs suédoises à savourer
Laissez-vous tenter par la Husets Chokladtryffel, une truffe au chocolat noir, riche et onctueuse, agrémentée d'une pincée de sel de mer pour une touche subtile de saveur.
