Menu de Svedjan Bageri à Stockholm en Suède :
Découvrez l'authenticité suédoise au cœur de Stockholm avec le menu exquis de Svedjan Bageri. Ce café incontournable propose une sélection raffinée de pains et pâtisseries fraîchement préparés, parfaits pour les amateurs de saveurs locales et les explorateurs culinaires. Chaque création est un hommage à la tradition boulangère, utilisant des ingrédients simples mais de qualité, comme la farine de blé, le levain naturel et le beurre doux.
Entrées
Commencez votre expérience avec le Surdegsbröd, un pain au levain artisanal préparé avec de la farine de blé, de l'eau, du levain naturel et une pointe de sel. Sa croûte croustillante et sa mie moelleuse en font un choix parfait pour accompagner vos pauses café ou vos repas légers.
Plats principaux
Bien que la spécialité maison soit centrée sur les douceurs, le Surdegsbröd peut également accompagner vos mets principaux ou être dégusté tel quel pour une pause saine et nourrissante.
Desserts
La pâtisserie suédoise est à l'honneur grâce à un éventail alléchant de douceurs qui raviront tous les palais. Dégustez la traditionnelle Kardemummabulle, une brioche moelleuse parfumée à la cardamome, ou plongez dans la gourmandise du Semla, une délicate brioche garnie de pâte d'amande et de crème fouettée. Pour une touche matinale, la Morgonbulle offre un mélange parfait de saveurs douces et épicées.
Les amateurs de chocolat ne seront pas en reste avec le Pain au Chocolat, une viennoiserie croustillante et fondante. Le Croissant traditionnel, à la fois léger et beurré, est une invitation au plaisir simple. Pour les fans d'épices, le Kanelbulle à la cannelle offre un goût riche et chaleureux, tandis que la Saffransbulle med havtornskräm combine la douceur du safran avec la fraîcheur acidulée de la crème d'argousier, une spécialité qui éveille les sens.
Boissons
Pour accompagner ce festin de saveurs, Svedjan Bageri propose naturellement une sélection de cafés fraîchement préparés et de thés aromatiques qui mettent en valeur chaque bouchée, offrant un équilibre parfait entre douceur et intensité.
