Aperçu du menu
Tokyo Ramen, situé à Hötorget 3 à Stockholm, propose une expérience culinaire authentique japonaise. Le restaurant se concentre sur des plats de ramen faits maison, préparés avec des ingrédients de haute qualité. La philosophie culinaire repose sur l'équilibre des saveurs et la richesse des bouillons, offrant une variété de choix allant des classiques aux options végétariennes.
Plats signatures
- Tonkotsu Ramen : Bouillon de porc riche, nouilles, tranches de porc, œuf mariné, pousses de bambou et oignons verts. Spicy Miso Ramen : Bouillon de miso épicé, nouilles, tranches de porc, œuf mariné, pousses de bambou, oignons verts et pâte de chili. Shoyu Niku Ramen : Bouillon de sauce soja, nouilles, tranches de bœuf, œuf mariné, pousses de bambou et oignons verts. Shio Tori Ramen : Bouillon de sel, nouilles, tranches de poulet, œuf mariné, pousses de bambou et oignons verts. Vegetarian Tofu Ramen : Bouillon de légumes, nouilles, tofu frit, œuf mariné, pousses de bambou et oignons verts. Gyoza : Dumplings farcis de porc haché et légumes, assaisonnés à l'ail et au gingembre.
Boissons et accords
Tokyo Ramen propose une sélection de bières japonaises, dont la Kirin Ichiban, qui se marie parfaitement avec les plats de ramen. Les cocktails sont absents, mais les boissons sont soigneusement choisies pour compléter les saveurs des plats.
Options diététiques
Le restaurant offre des options végétariennes avec le ramen au tofu et des plats adaptés aux personnes allergiques. Les ingrédients sont clairement indiqués pour assurer une expérience sûre et agréable.
Recommandations du chef
Le chef recommande de goûter le Tonkotsu Ramen pour son bouillon riche et savoureux, ainsi que le Spicy Miso Ramen pour ceux qui aiment un peu de piquant. Ces plats sont des incontournables qui reflètent l'authenticité de la cuisine japonaise.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience unique de Tokyo Ramen à Stockholm. Que vous soyez un amateur de ramen ou un novice, chaque plat est une invitation à savourer la richesse de la cuisine japonaise. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans un monde de saveurs.
