Aperçu du menu
Ukiyo Sushi by Tezukuri, situé sur Norr Mälarstrand à Stockholm, propose une expérience culinaire unique qui fusionne la cuisine japonaise traditionnelle avec des influences modernes. Le restaurant se concentre sur des ingrédients frais et de qualité, offrant une variété de plats allant des sushis classiques aux créations innovantes. La philosophie culinaire repose sur l'harmonie des saveurs et la présentation esthétique, créant une ambiance à la fois raffinée et accueillante.
Le menu est conçu pour séduire les amateurs de sushis et les novices, avec des options pour tous les goûts.
Plats signatures
- Edamame Ukiyo Style : edamame et beurre brun, un apéritif savoureux.
- Fat Buddha Bun : un mélange de crevettes, poulet et oumph, servi dans un pain moelleux.
- Gyoza : raviolis japonais farcis de poulet, bœuf ou légumes, servis avec du riz.
- Funky Salmon : saumon mariné au soja et au sésame, une explosion de saveurs.
Boissons et accords
Ukiyo Sushi propose une sélection de boissons raffinées, y compris des cocktails signature comme le "Rock 'n Tuna" et le "Shrimpin Pimpin", qui se marient parfaitement avec les plats de sushis. Les amateurs de vin trouveront également des options soigneusement choisies pour accompagner chaque plat.
Options diététiques
Le menu d'Ukiyo Sushi est inclusif, offrant des options végétariennes, véganes et sans gluten. Les plats sont préparés avec soin pour répondre aux besoins alimentaires variés, garantissant que chacun peut profiter de l'expérience culinaire.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le "Ceviche Mixto", un plat de poisson mariné aux saveurs vibrantes, parfait pour les amateurs de fruits de mer. Pour une expérience réconfortante, le "Noodlin' Around" avec du bœuf ramen est un choix incontournable.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique d'Ukiyo Sushi à Stockholm. Que vous soyez un passionné de sushis ou simplement curieux, chaque plat est une invitation à explorer de nouvelles saveurs.
