Vina restaurang och vinbar meny overview in Stockholm Sweden French description
Découvrez la carte exceptionnelle de VINA, un restaurant et bar à vin situé en plein cœur de Stockholm, en Suède. VINA vous invite à un voyage culinaire où les saveurs méditerranéennes rencontrent l'authenticité nordique dans une ambiance conviviale et raffinée. Leur menu se concentre sur des plats sydeuropéens, avec une forte orientation végétarienne et vegan, agrémentés d'une sélection dynamique de vins d'Europe.
Entrées savoureuses
Pour débuter votre repas, choisissez parmi des entrées raffinées telles que le Manchego accompagné de poires fraîches, un mariage parfait entre le goût prononcé du fromage espagnol et la douceur fruitée. Les amateurs de viande apprécieront le Råbiff, un tartare de bœuf préparé avec soin, révélant une texture délicate et des saveurs intenses. Pour une touche marine, le Bläckfisk, à base de poulpe tendre, promet une expérience gustative unique et authentique.
Plats principaux
Les plats principaux de VINA séduisent par leur diversité et leur fraîcheur. La Löjromstoast, un toast délicat garni d'œufs de poisson, est une spécialité nordique incontournable qui allie croquant et finesse. La Fiskgryta, un ragoût de poisson accompagné de légumes de saison, offre une harmonie parfaite entre mer et terre, idéale pour les amateurs de plats savoureux et réconfortants. Pour une option plus légère, le Spetskål, un plat à base de chou pointu, témoigne de la simplicité et de la richesse des ingrédients locaux.
Une sélection de vins et ambiance
Outre sa cuisine exquise, VINA est réputé pour sa carte de vins dynamique, mettant en avant des crus issus des meilleures régions européennes. Chaque verre est soigneusement sélectionné pour accompagner parfaitement chaque plat, éveillant les sens et enrichissant l'expérience culinaire. L'atmosphère chaleureuse et accueillante du lieu en fait une destination favorite des gourmands, des voyageurs et des amateurs de vins recherchant une expérience authentique à Stockholm.
- Manchego och päron - Fromage Manchego et poires fraîches pour un équilibre entre salé et sucré.
- Råbiff - Tartare de bœuf préparé avec soin.
- Bläckfisk - Plat à base de poulpe tendre pour une touche marine.
- Löjromstoast - Toast garni d'œufs de poisson nordiques.
- Fiskgryta - Ragoût de poisson et légumes de saison.
- Spetskål - Plat à base de chou pointu, simple et savoureux.
