Aperçu du menu
À Enebybergs Gård, la cuisine s'inspire des traditions culinaires nordiques tout en intégrant des influences contemporaines. Le chef met l'accent sur des ingrédients locaux et de saison, créant des plats qui racontent une histoire à chaque bouchée. La philosophie culinaire repose sur le respect des saveurs naturelles et la présentation soignée des plats.
Plats signatures
- Västerbottenpaj avec brocoli et tomate : une tarte salée riche en saveurs, parfaite pour commencer le repas.
- Grillade de poulet avec sauce bang-bang : un plat principal savoureux qui allie épices et tendreté.
- Räksallad avec asperges de saison : une salade fraîche et colorée, idéale pour les amateurs de fruits de mer.
Boissons et accords
Enebybergs Gård propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails artisanaux, préparés par des mixologues passionnés, ajoutent une touche festive à l'expérience culinaire.
Options diététiques
Le menu inclut des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que chacun puisse trouver un plat qui lui convient. Les allergènes sont clairement indiqués pour assurer une expérience sans souci.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le Flankstek avec chimichurri, une spécialité qui met en valeur les saveurs grillées et les herbes fraîches. Ne manquez pas non plus le dessert signature, le brownie avec un coulis de caramel.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique d'Enebybergs Gård à Enebyberg. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez des plats qui éveilleront vos sens.
