Découvrez le menu exceptionnel de Utö Värdshus Restaurang
Une expérience culinaire en harmonie avec la nature suédoise
Entrées raffinées
Commencez votre repas avec des saveurs marines et naturelles. Le "Huitres Rockefeller" est une explosion de fraîcheur, agrémentée d’épinards, de crème et de hollandaise. Pour une touche nordique, optez pour la "Bleak Roe sur des pommes de terre Hasselback", accompagnée de crème aigre et de ciboulettes, une véritable célébration des produits locaux.
Plats principaux
Les amateurs de viande seront séduits par l’"Entrecôte avec des Croquettes de pommes de terre", nappée d'une sauce au poivre vert et accompagnée d’oignons rouges marinés. Les amoureux de la mer apprécieront la "Sole frit à la beurre" avec des légumes d'été, ou encore le "Saumon Arctique légèrement cure", servi avec une sauce au homard et des choux noirs sautés au beurre, une symphonie de saveurs nordiques.
Desserts délicats
Pour finir votre repas sur une note sucrée, laissez-vous tenter par le "Bao croustillant avec sauce caramel et glace à la vanille" ou le "Gâteau au citron et à la lime déstructuré". Ces douceurs allient fraîcheur et gourmandise, parfaites pour satisfaire toutes les envies de dessert.
Boissons et options spéciales
Bien que la sélection de boissons ne soit pas détaillée ici, le menu de Utö Värdshus propose sûrement une gamme raffinée pour accompagner chaque plat, des vins locaux aux cocktails créatifs, dans un cadre qui célèbre la convivialité et la tradition suédoise.
