Aperçu du menu
Le Krusenberg Herrgård, situé à Uppsala, Suède, propose une expérience culinaire unique qui met en avant des plats suédois traditionnels préparés avec des ingrédients locaux. La philosophie culinaire de ce restaurant repose sur la fraîcheur et la qualité, avec une attention particulière portée à l'harmonie des saveurs. Les influences scandinaves se reflètent dans chaque plat, offrant aux convives une véritable immersion dans la gastronomie suédoise.
Le cadre idyllique du restaurant, avec vue sur le lac, ajoute à l'expérience culinaire, créant une atmosphère paisible et relaxante.
Le menu est soigneusement élaboré pour offrir une variété de plats qui raviront les amateurs de gastronomie.
Pour consulter le menu complet, visitez le site officiel.
Plats phares
- Ragoût de renne : viande de renne mijotée avec des légumes racines et une sauce à la crème.
- Thé de l'après-midi : assortiment de sandwiches, scones avec crème épaisse, et une sélection de gâteaux.
- Soufflé de baies de nuage : un dessert léger et aéré à base de baies de nuage.
Boissons et accords
Le Krusenberg Herrgård propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat, mettant en avant des producteurs locaux. Les cocktails sont également préparés avec des ingrédients frais, offrant une expérience de mixologie unique.
Options diététiques
Le restaurant offre des options végétariennes et véganes, ainsi que des plats sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, garantissant une expérience sûre pour tous les convives.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le ragoût de renne, un plat emblématique qui capture l'essence de la cuisine suédoise. Pour un dessert, le soufflé de baies de nuage est un choix parfait pour terminer le repas sur une note légère.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Krusenberg Herrgård à Uppsala. Réservez votre table dès aujourd'hui et savourez des plats qui célèbrent la richesse de la gastronomie suédoise.
