Aperçu du menu
La restauration à la Restaurang 180 Grader Fine Dining de Sundsvall est une célébration des ingrédients locaux et de la cuisine saisonnière. Chaque plat est soigneusement élaboré pour refléter une philosophie culinaire axée sur la fraîcheur et la qualité. Les influences scandinaves se mêlent à des techniques modernes, créant une expérience gastronomique inoubliable.
La carte propose une sélection de plats raffinés, mettant en avant des saveurs authentiques et des présentations artistiques.
Plats emblématiques
Découvrez quelques-uns des plats phares qui font la renommée de la maison :
- 3-rätters middag : Un menu exquis comprenant une entrée de Laxcarpaccio, un plat principal d'Oxfilé avec sauce au vin rouge, et un dessert de Chokladfondant avec glace à la vanille. Vegetarisk lasagne : Une lasagne savoureuse remplie de légumes frais et de sauces maison. Crème brûlée : Un dessert classique, crémeux et caramélisé à la perfection.
Boissons et accords
La carte des boissons propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat, ainsi que des cocktails artisanaux qui rehaussent l'expérience culinaire.
Options diététiques
Des options végétariennes et sans gluten sont disponibles pour répondre aux besoins de tous les convives, garantissant une expérience agréable pour chacun.
Recommandations du chef
Le chef recommande de savourer le menu 3-rätters pour une immersion totale dans les saveurs locales et saisonnières.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique à la Restaurang 180 Grader à Sundsvall.
