Menu Aperçu
Enoteca Roma, situé à Göteborg, est un véritable bijou de la cuisine italienne. Ce bar-restaurant se distingue par son atmosphère chaleureuse et conviviale, parfaite pour déguster des plats authentiques préparés avec des ingrédients frais et de haute qualité. Chaque plat est une célébration des saveurs italiennes, mettant en avant des recettes traditionnelles tout en offrant une touche moderne.
Plats Signatures
- Bruschetta Peperoni Marinati Ricotta & Pinoli - Une délicieuse combinaison de poivrons rôtis, ricotta et pignons de pin sur du pain grillé.
- Burrata Piselli & Speck - Un mélange savoureux de burrata crémeuse, de pois verts et de speck sur du pain grillé.
- Crostino con Alici & Burro alla Erbe - Un crostino garni d'anchois et de beurre aux herbes, une explosion de saveurs.
Boissons et Accords
La carte des boissons d'Enoteca Roma est tout aussi impressionnante, avec une sélection de vins fins pour accompagner chaque plat. Les experts en vins sont à votre disposition pour vous recommander le meilleur accord, que ce soit un Chianti classique ou un Sauvignon Blanc rafraîchissant. De plus, la maison propose une variété de cocktails artisanaux qui capturent l'essence de l'Italie.
Options Diététiques
- Végétarien - Plusieurs plats sont disponibles sans viande, mettant en avant des légumes frais.
- Vegan - Options savoureuses et créatives sans ingrédients d'origine animale.
- Sans Gluten - Des plats préparés avec soin pour les intolérants au gluten.
Recommandations du Chef
Le chef recommande vivement le Tagliere Enoteca, une assiette généreuse de charcuteries et fromages artisanaux qui vous transportera directement en Italie. Pour les amateurs de sucré, le Gelato al Cioccolato & Cremoso al Caffè est un dessert incontournable qui allie douceur et intensité.
Découvrez le Menu
Venez découvrir Enoteca Roma et laissez-vous séduire par une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez un amateur de vins fins ou un passionné de cuisine italienne, chaque visite promet d'être une aventure gustative.
