Découvrir le menu de Feskekörka à Göteborg
Au cœur de Göteborg, Feskekörka offre une expérience culinaire authentique avec son menu dédié aux délices de la mer suédoise. Que vous soyez amateur de poissons frais ou à la recherche d’un dîner sophistiqué, notre sélection vous promet un voyage gustatif inoubliable dans la tradition scandinave.
Entrées
- Västerbotten Toast : pain grillé garni de fromage Västerbotten, crème aigre, oignons rouges et citron, une ouverture pleine de saveurs.
Plats principaux
- Fiskesoppa : une soupe de poisson fraîche, crème et herbes, idéale pour commencer votre découverte culinaire.
- Grillad rödspätta : plie grillée accompagnée de beurre et de champignons, un plat principal classique et délicieux.
- Pocherad torsk : cabillaud pochée dans une sauce au beurre, servie avec du chou d'été, des pommes de terre nouvelles et de l'œuf de hareng blanc, un vrai délice marin.
Desserts
- Jordgubbar : fraises accompagnées d'une brioche croustillante, chocolat blanc, citron et sorbet à la crème aigre, une fin de repas élégante et rafraîchissante.
