Découvrez la carte exquise de Robb à Göteborg en Suède !
Dégustez l'excellence culinaire à Robb, un restaurant emblématique situé au cœur de Göteborg, Suède. La carte savamment élaborée propose une sélection raffinée de plats qui enchantent les papilles et célèbrent la richesse des saveurs nordiques et internationales.
Entrées alléchantes pour éveiller vos sens
Découvrez une palette d'entrées qui marient fraîcheur et créativité. Chaque plat est conçu pour préparer votre palais aux délices qui suivent.
Tartare de saumon : Un classique revisité avec une touche de citron frais, d'aneth et d'huile d'olive locale.
Soupe de champignons sauvages : Crémée et parfumée, elle offre un voyage en pleine forêt suédoise avec chaque cuillerée.
Plats principaux exquis
Les plats principaux de Robb sont une célébration des ingrédients locaux et de la maîtrise culinaire, conçus pour satisfaire les gourmets les plus exigeants.
Filet de renne rôti : Accompagné d'une purée de panais et d'une sauce aux airelles qui sublime chaque bouchée.
Saumon grillé à l'aneth : Un incontournable de la mer Baltique, servi avec des pommes de terre nouvelles et une sauce crémeuse.
Desserts gourmands
Terminez votre repas en beauté avec nos desserts maisons, délicatement élaborés pour ravir les palais sucrés.
Tarte aux myrtilles : Une douceur fruitée qui capture l’essence des forêts suédoises.
Boissons pour accompagner chaque plat
Robb propose une sélection de boissons soigneusement choisies pour compléter les saveurs uniques de chaque plat.
- Cocktails signatures élaborés avec des ingrédients frais de saison.
- Vins locaux et internationaux pour accompagner chaque saveur.
- Jus fraîchement pressés et infusions maison pour une touche rafraîchissante.
Spécialités du chef à ne pas manquer
Découvrez les créations exclusives du chef, mêlant traditions suédoises et innovation culinaire.
Le Festin Nordique : Un menu dégustation en plusieurs services qui met en valeur les produits de saison et les techniques culinaires contemporaines.
