Menu d'Oves Gatukök à Sävedalen, Suède : Une expérience culinaire suédoise authentique et inventive.
Découvrez une sélection exquise de plats traditionnels suédois revisités avec une touche contemporaine à Oves Gatukök. Le menu offre une variété de choix allant des classiques copieux aux options végétariennes, parfaits pour les amateurs de cuisine locale et les visiteurs curieux.
Entrées et accompagnements
Pour commencer en douceur, goûtez au "Gôtt mos", une purée de pommes de terre maison, onctueuse et réconfortante, parfaite pour accompagner vos plats ou pour une option simple et savoureuse.
Plats principaux incontournables
Les amateurs de saveurs traditionnelles seront séduits par le "Halv Special", un plat composé de saucisse, purée maison et une salade fraîche de la côte ouest. La "Köttbullar med mos" propose des boulettes de viande accompagnées de purée et de lingonberries, une touche typiquement suédoise.
Pour une expérience marine, le "Stekt strömming med mos" marie la fraîcheur du hareng frit avec la douceur de la purée et la note acidulée du lingon. Les fans de viande pourront également opter pour un "Hamburgare" classique, garni de viande hachée, pain moelleux, salade, oignon et une sauce savoureuse.
Les végétariens ne sont pas en reste avec la "Halloumiburgare", une délicieuse alternative au burger classique, où le fromage halloumi grillé rencontre pain, salade, oignon et une sauce onctueuse.
Desserts et spécialités maison
Pour terminer votre repas sur une note originale, ne manquez pas la "Korvsemla" : un pain brioché garni d'une saucisse chorizo, accompagné de purée de pommes de terre et d'une salade fraîche. Cette spécialité locale promet une explosion de saveurs uniques.
