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Avantages

Interlaken

La Terrasse Brasserie is praised for its elegant ambiance, attentive service, and high-quality, locally sourced dishes. Guests appreciate the modern interpretation of Swiss cuisine and international classics, as well as the stunning views of the Jungfrau massif from the terrace.

Découverte de La Terrasse Brasserie à Interlaken

Située au cœur d'Interlaken en Suisse, La Terrasse Brasserie est un joyau pour les amateurs de gastronomie qui cherchent à combiner élégance, saveurs authentiques et vue imprenable sur la Jungfrau. Avec son ambiance sophistiquée et son service impeccable, ce restaurant est le choix parfait pour une escapade culinaire inoubliable.

 La Terrasse Brasserie vous accueille de 14h à 18h le mardi et mercredi, et de 14h à 22h du dimanche au samedi, offrant ainsi un large éventail d'options pour un dîner en soirée ou un déjeuner décontracté.

 Il est conseillé de respecter un code vestimentaire élégant pour une expérience raffinée, avec des hommes portant des pantalons longs et des chaussures fermées.

 La cuisine propose également des plats végétariens et est friendly pour les végétaliens, faisant de chaque visite une expérience culinaire inclusive.

 La communauté loue la combinaison d'une ambiance élégante, d'une cuisine de haute qualité et d'une vue spectaculaire, faisant de La Terrasse Brasserie une adresse incontournable à Interlaken.

Europe

Switzerland

Niché au cœur d'Interlaken, en Suisse, La Terrasse Brasserie offre une expérience culinaire qui marie élégance et convivialité. Imaginez-vous savourant un repas en plein air, avec une vue imprenable sur les montagnes environnantes, tout en dégustant des plats raffinés dans une ambiance chaleureuse et sophistiquée.

La Terrasse Brasserie se distingue par ses plats emblématiques qui ravissent les papilles. Parmi eux, le filet de bœuf maturé, servi avec une sauce aux morilles, offre une explosion de saveurs riches et profondes, parfaitement équilibrées par la douceur d'une purée de céleri. Pour accompagner votre repas, ne manquez pas leur cocktail signature, un mélange rafraîchissant de gin artisanal, de concombre frais et d'une touche de citron vert, idéal pour éveiller vos sens.

Fondée il y a plusieurs années, La Terrasse Brasserie a su préserver son charme authentique tout en s’adaptant aux tendances modernes. Son décor élégant, mêlant bois chaleureux et touches contemporaines, crée une atmosphère accueillante, idéale pour une escapade gourmande en couple, entre amis ou en famille. La cuisine ouverte permet aux visiteurs de voir les chefs à l’œuvre, ajoutant une touche de transparence et de spectacle à chaque repas.

Q: Qu’est-ce qui rend La Terrasse Brasserie unique ?
R: Son cadre exceptionnel à Interlaken, ses plats signature comme le filet de bœuf aux morilles, et son ambiance chaleureuse en font un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine.

Q: Pourquoi visiter cet établissement ?
R: Pour découvrir une cuisine suisse raffinée dans un décor élégant, tout en profitant d’une vue imprenable sur les montagnes.

Que vous soyez en quête d’un dîner romantique, d’une escapade gastronomique ou simplement d’un endroit pour savourer un bon repas après une journée d’aventure, La Terrasse Brasserie vous accueille chaleureusement. Réservez dès aujourd’hui pour vivre une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre idyllique à Interlaken. Nous avons hâte de vous accueillir et de partager avec vous notre passion pour la cuisine et l’hospitalité.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfekk2aGh3RRAB&d=17924085&t=1

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The ambiance was exceptional, with an inviting atmosphere that set the perfect tone for the lunch.
The service was impeccable, and the culinary offerings were nothing short of outstanding.
It truly stands as one of Switzerland’s premier dining destinations.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNzRyOVZ3EAE&d=17924085&t=1

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Fantastic meal. Wish I could eat there again! Loved it how the waiter rolled out the steak on a trolley and cut it up and served it by our table.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIcjlqM3dRRRAB&d=17924085&t=1

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Great food with a robust food and drink menus. All cocktails are excellent. Service is attentive and entertainment (if you like showtunes) is good. The atmosphere is higher class and it wasn’t difficult to get a table at most times without a reservation (as opposed to their sister Italian restaurant).

Can recommend the penne arrabbiata and the châteaubriand for food. Can HIGHLY recommend the Lillet Berry and Choose Wisely for drinks.

Expensive, but worth a fancy night out.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNybkw2ZmpRRRAB&d=17924085&t=1

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Had our dinner here.  The view is absolutely stunning, making it a perfect spot for a relaxing meal. The food was not only delicious but also beautifully presented, showing great attention to detail. The service was impeccable; Kay, our waiter, was exceptionally friendly and attentive, ensuring we had everything we needed. This experience has definitely left a lasting impression, and I will certainly be coming back. Highly recommended to anyone looking for an outstanding dining experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmci1ibmdnRRAB&d=17924085&t=1

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We had a wonderful Christmas dinner here. Great live music (though I wish it was a real piano, not a digital piano), great food, and great service.

The portions are quite generous, so we ended up skipping dessert.

La Terrasse Brasserie à Interlaken : Cuisine suisse authentique et vue spectaculaire

La Terrasse Brasserie is part of the historic Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa in Interlaken, Switzerland. The restaurant combines modern Swiss cuisine with international classics, emphasizing sustainability by sourcing high-quality, regional ingredients.

histoire de la terrasse brasserie à interlaken

Située à Interlaken, en Suisse, la Terrasse Brasserie fait partie intégrante de l’historique Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa, un établissement emblématique fondé en 1865. Depuis plus d’un siècle et demi, cet hôtel a été un symbole de luxe et d’accueil chaleureux au cœur des Alpes suisses. La brasserie, en son sein, a su évoluer tout en conservant son charme traditionnel, devenant un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et d’histoire.

L’histoire de la Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa

Depuis sa création en 1865, le Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa a été un témoin privilégié des changements et des avancées dans le monde de l’hôtellerie de luxe. Son architecture majestueuse et sa situation exceptionnelle en font un lieu de séjour prisé par les voyageurs du monde entier, tout en restant fidèle à ses racines suisses traditionnelles.

Les innovations récentes de la brasserie

En 2020, la Terrasse Brasserie a modernisé son offre culinaire en introduisant des moments de détente tels que le 'Thé de l’après-midi' et le 'Brunch du dimanche', offrant ainsi à ses clients une expérience gastronomique raffinée avec une touche contemporaine tout en respectant ses traditions historiques.

La Terrasse Brasserie continue ainsi de mêler histoire et modernité, faisant d’elle un lieu incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir l’élégance suisse dans un cadre exceptionnel, tout en savourant une cuisine locale et internationale de premier ordre.

Découvrez l’histoire fascinante de la Terrasse Brasserie, un joyau au cœur d’Interlaken, en Suisse.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Parking Options

Payment Options

A culinary gem crowned by the majestic backdrop of the Swiss Alps, La Terrasse Brasserie beckons food lovers to indulge in a serene dining experience like no other. Set along the picturesque Höheweg in Interlaken, this restaurant conjures an inviting atmosphere where elegantly rustic charm meets modern flair. Imagine savoring exquisite dishes made from the freshest local ingredients, with flavors that are a celebration of Swiss and international cuisine. As you step onto the terrace, panoramic views of the towering Jungfrau persona and the lush green landscapes envelop you, making every meal feel like a special occasion. The soft hum of nearby waterfalls and the whispering breeze create a natural symphony, inviting you to linger over a glass of regional wine or a handcrafted cocktail, expertly mixed to delight your palate. La Terrasse Brasserie is not just a spot for dining; it's a sensory experience. Each plate is a masterpiece, reflecting the dedication and artistry of a passionate culinary team. From delicate pastries to hearty Swiss fare, the menu tantalizes taste buds and offers a harmonious balance of tradition and innovation. Whether visiting for a brunch of artisanal cheeses and fresh-baked breads or for a romantic dinner beneath the stars, guests feel the warmth of Swiss hospitality in every detail. The ambiance is perfect for intimate gatherings or jubilant celebrations, ensuring lasting memories are forged over delightful meals.

La Terrasse Brasserie

Modernly interpreted Swiss dishes and international classics, crafted from high-quality, locally sourced ingredients.

Ceviche

Coq au Vin

Zürcher Geschnetzeltes

American Cheesecake

La Terrasse Brasserie Menu

La Terrasse Brasserie propose une expérience culinaire unique à Interlaken, mêlant avec finesse la cuisine suisse moderne et les classiques internationaux. Son ambiance chaleureuse et son cadre élégant en font l'endroit idéal pour une escapade gustative inoubliable. Découvrez un éventail de plats élaborés à partir d'ingrédients locaux de haute qualité, sublimant chaque bouchée.

Découvrez le menu de La Terrasse Brasserie à Interlaken

Pour commencer votre voyage culinaire, laissez-vous tenter par le Ceviche, un délice de poisson frais mariné dans des jus d'agrumes, relevé d'herbes et d'épices, une entrée rafraîchissante et pleine de saveurs.

Les amateurs de cuisine suisse seront ravis par le Zürcher Geschnetzeltes, un plat de veau tendre accompagné de sa sauce crémeuse aux champignons, servi avec des Rösti croustillants. Pour une expérience plus classique, le Coq au Vin vous transporte dans un voyage gustatif avec son poulet mijoté dans du vin rouge, avec des oignons, des champignons, et du bacon.

Terminez votre repas en beauté avec une American Cheesecake, une douceur crémeuse à base de fromage à la crème, sur une croûte de biscuits Graham, parfumée à la vanille et sucrée à souhait, une fin parfaite pour un voyage culinaire mémorable.

Découvrez La Terrasse Brasserie à Interlaken, un havre culinaire offrant une ambiance chaleureuse et une vue magnifique. Réservez pour une expérience inoubliable!

La Terrasse Brasserie à Interlaken – Cuisine suisse et vues imprenables

Interlaken-Oberhasli Municipality

Enjoy a selection of teas, pastries, and finger sandwiches in a refined setting.

Afternoon Tea

A buffet featuring a variety of hot and cold dishes, desserts, and beverages.

Sunday Brunch

La Terrasse Brasserie Interlaken Switzerland Dining Experience

Nestled in the heart of Interlaken at Höheweg 41, La Terrasse Brasserie offers an exquisite dining experience that captures the essence of Swiss elegance and culinary excellence. This premier restaurant is renowned for its inviting ambiance, impeccable service, and a diverse menu crafted to delight food enthusiasts, digital nomads, and travelers seeking a refined yet welcoming spot to savor exceptional cuisine.

Guests at La Terrasse Brasserie can indulge in meals that are not only delicious but also presented with impressive attention to detail. Many visitors rave about the beautiful views of Interlaken’s spectacular landscape, making every meal an occasion to remember. Whether enjoying a relaxing dinner or a lively lunch, the atmosphere strikes a perfect balance between sophisticated and comfortable.

 like the Châteaubriand and Penne Arrabbiata come highly recommended, showcasing a perfect blend of traditional Swiss flavors and international culinary artistry. The attentive service, including tableside presentations such as the carving of steak from a trolley, adds a theatrical touch that elevates the dining experience.

Unique offerings for every taste and time of day

La Terrasse Brasserie caters to diverse cravings with offerings ranging from breakfast to late dinners. Guests can enjoy a sumptuous Sunday Brunch buffet priced at 65 CHF, featuring an extensive selection of hot and cold dishes, pastries, and refreshing beverages. For a more delicate afternoon delight, the 45 CHF Afternoon Tea presents a curated selection of fine teas complemented by sweet and savory treats—ideal for a leisurely break while exploring Interlaken.

 including breakfast, lunch, brunch, and dinner with a robust menu that suits groups and solo diners alike.

 featuring excellent cocktails like the Lillet Berry and Choose Wisely, as well as an impressive selection of wines and beers.

 including paid parking options, credit card payments, outdoor seating, and restrooms to ensure a comfortable visit.

From the glowing reviews praising the flawless service and captivating atmosphere to the seamless blend of fantastic food and superb cocktails, La Terrasse Brasserie is a top-tier destination for those seeking a refined yet lively culinary outing in Interlaken. Its higher-class ambiance coupled with generous portions and attentive waitstaff makes it perfect for special occasions, casual dining, or a memorable night out.

Bern

Découvrez La Terrasse Brasserie à Interlaken, un restaurant élégant offrant cuisine suisse, brunch dominical, terrasse avec vue et menu végétarien. Réservez dès aujourd'hui !

La Terrasse Brasserie Interlaken : cuisine suisse & vues alpines

Profitez d'une expérience culinaire unique à La Terrasse Brasserie à Interlaken, dans un cadre historique avec menu régional, vue imprenable sur Jungfrau et service exceptionnel.

Séjournez à La Terrasse Brasserie, Interlaken : expérience culinaire et vue directe

Horaires d'ouverture pour La Terrasse Brasserie, Interlaken. Retrouvez les heures d'ouverture de La Terrasse Brasserie, Interlaken sur l'adresse mentionnée.

La Terrasse Brasserie à Interlaken : Cuisine suisse authentique et vue spectaculaire

Une expérience culinaire inoubliable

Histoire et ambiance

Questions fréquentes

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Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa