Aperçu du menu
Au cœur des Alpes suisses, l'Alpstubli am Trübsee propose une expérience culinaire authentique. Avec une philosophie axée sur des plats traditionnels suisses et régionaux, chaque plat est préparé avec des ingrédients locaux de qualité. Le restaurant offre une vue imprenable sur le lac Trübsee et le mont Titlis, créant ainsi une atmosphère chaleureuse et accueillante.
Le menu de l'Alpstubli am Trübsee est une célébration des saveurs alpines, mettant en avant des plats réconfortants qui raviront les amateurs de gastronomie.
Pour plus de détails, consultez le menu complet sur leur site.
Plats signatures
- Fondue - Un mélange crémeux de fromage, servi avec du pain frais. Raclette - Fromage fondu servi avec des pommes de terre et des cornichons. Magroni - Pâtes crémeuses avec fromage et oignons caramélisés. Flammenkuchen - Une tarte flambée garnie de fromage et de lard. Ravioli - Pâtes farcies au fromage et aux épinards, servies avec une sauce tomate. Quiche - Tarte salée aux légumes et au fromage. Gajar Halwa - Un dessert sucré à base de carottes et de lait.
Boissons et accords
L'Alpstubli am Trübsee propose une sélection de vins locaux et de bières artisanales, parfaitement assortis à chaque plat. Les sommeliers sont à votre disposition pour vous aider à choisir le meilleur accord. Les cocktails sont également une spécialité, préparés avec soin pour compléter votre repas.
Options diététiques
L'Alpstubli am Trübsee propose des options végétariennes et végétaliennes, ainsi que des plats sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu pour garantir la sécurité de tous les convives.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer la fondue, un plat emblématique qui incarne l'esprit de la cuisine alpine. Pour une touche sucrée, ne manquez pas le Gajar Halwa, un dessert traditionnel qui ravira vos papilles.
Vivez le menu
Venez découvrir l'Alpstubli am Trübsee à Engelberg pour une expérience culinaire inoubliable. Que ce soit pour un déjeuner en famille ou un dîner romantique, chaque moment passé ici est un véritable plaisir.
