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Avantages

Villars-sur-Ollon

Le 1913 at Villars Palace is praised for its authentic and refined cuisine, attentive service, and stunning mountain views. Guests appreciate the use of local and seasonal ingredients, with the spit roast being a standout dish. The ambiance is described as elegant and welcoming, making it a memorable dining experience.

Le 1913 - Restaurant du Palace Villars-sur-Ollon

Nestled in the picturesque alpine village of Villars-sur-Ollon, Le 1913 at the prestigious Villars Palace offers an unforgettable dining experience that perfectly blends authentic Swiss charm with refined culinary artistry. Guests are treated to stunning mountain vistas while indulging in a menu that celebrates local and seasonal ingredients, crafted with passion and sophistication.

A journey through exquisite flavors and impeccable service

Le 1913 is celebrated for its elegant ambiance and attentive staff who anticipate every need with remarkable grace. The culinary offering ranges from expertly prepared à la carte dishes to indulgent multi-course menus, including the standout spit roast—a local favorite renowned for its rich flavors. Whether savoring a leisurely lunch or an exclusive dinner, guests can enjoy a sophisticated selection of wines and cocktails, complemented by an inviting outdoor seating area perfect for soaking in the alpine atmosphere.

Why Le 1913 is a must-visit in Villars-sur-Ollon

 ensure fresh and authentic flavors in every dish.

 ensures a personalized dining experience.

 catering to vegetarian, cocktail, coffee, and dessert lovers alike.

From families to groups, and even those with mobility needs, Le 1913 warmly welcomes guests with excellent facilities and valet parking options, ensuring convenience and comfort. The smart-casual dress code complements its sophisticated atmosphere, making it perfect for a special night out or a relaxing weekend meal in the Swiss Alps.

 Lunch is served on Saturdays and Sundays from 12:00 to 14:00. Dinner is available from Wednesday to Sunday, 18:30 to 22:00, with the last order at 21:30.

 While a formal dress code is not specified, guests are encouraged to dress smart-casual to match the elegant ambiance of the restaurant.

 Yes, reservations are recommended to ensure availability, especially during peak seasons.

Is the restaurant accessible for guests with mobility challenges?

 Yes, Le 1913 is wheelchair accessible, ensuring a comfortable experience for all guests.

Europe

Switzerland

Niché au cœur de la charmante station de Villars-sur-Ollon en Suisse, le 1913 - Restaurant du Palace offre une expérience gastronomique qui marie élégance, histoire et saveurs authentiques. Dès l'instant où vous franchissez ses portes, vous êtes transporté dans une ambiance chaleureuse et raffinée, idéale pour une escapade culinaire inoubliable. La décoration allie le charme traditionnel suisse à une touche contemporaine, créant un cadre parfait pour savourer des plats d'exception.

Visitez Villars-sur-Ollon et découvrez ses trésors cachés

Venez vivre une expérience culinaire authentique au 1913 - Restaurant du Palace, où chaque plat raconte une histoire et chaque bouchée vous transporte dans un voyage gustatif unique. Que vous soyez amateur de cuisine locale ou en quête de nouvelles saveurs, ce restaurant est l'endroit idéal pour savourer des mets préparés avec passion et savoir-faire. Réservez dès maintenant pour découvrir la magie de Villars-sur-Ollon à travers une gastronomie raffinée et un service impeccable. Nous vous attendons pour partager un moment d'exception dans un cadre idyllique.

Découverte culinaire au 1913 - Restaurant du Palace à Villars-sur-Ollon

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbF9PUFhREAE&d=17924085&t=1

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Amazing new year dinner, a 7 course meal full of flavours, perfectly cooked. Staff were great, loved the ambiance. Highly recommend trying this beautiful restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkcXBHZDNRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJfcGWXsq_jkcR1nFfdC07MvY/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURkcXBHZDNRRRAB

We ate there twice- à la carte and menu. To be honest I would rather order myself,.. the quality was great but the fish was a bit too salty the meatball did not impress me, the cheeseplatter wasn’t decorated at all. We were seated with other families. I like children but it wasn’t the experience I was looking for. The wines recommended were good but not fabulous either. I will still go again and recommend this restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwZ3B2NnFBRRAB&d=17924085&t=1

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https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmaGVUc2tnRRAB&d=17924085&t=1

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Une expérience mémorable dans un cadre somptueux ! Chaque détail, des plats raffinés au service impeccable, reflète l'excellence de ce palace. Le personnel est aux petits soins, anticipant chaque besoin avec une élégance remarquable. Une véritable escapade gastronomique luxueuse avec une ambiance décontractée.

A memorable experience in a sumptuous setting! Every detail, from refined dishes to impeccable service, reflects the excellence of this palace. The staff takes great care, anticipating every need with remarkable elegance. A truly luxurious dining getaway with a relaxed ambiance.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMV9QQ0RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJfcGWXsq_jkcR1nFfdC07MvY/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMV9QQ0RBEAE

Edles Restaurant, viel und sehr freundliches Personal. Schneller Service. Das Essen sieht grossartig aus, schönes Geschirr. Geschmacklich aber nichts spezielles, eher fad und eher teuer.

Ich hab das vegetarische „Garden Discovery Menu“ bestellt. Warum die Appetizer mit Hackfleisch, Krabben und Jakobsmuscheln waren, kann ich nicht ganz verstehen.

Die Hintergrundmusik mit DJ Mixes. Cool, wenn man‘s mag.

Noble restaurant, lots of very friendly staff. Fast service. The food looks great, nice dishes. But nothing special in terms of taste, rather bland and rather expensive.

I ordered the vegetarian “Garden Discovery Menu”. I can't quite understand why the appetizers were with minced meat, crab and scallops.

The background music with DJ mixes. Cool if you like it.

1913 - Restaurant du Palace à Villars-sur-Ollon, Saveurs Authentiques en Suisse

Le 1913, located within the recently renovated Villars Palace, offers a blend of Alpine and Mediterranean culinary influences under the guidance of Chef Christian Bertogna. The restaurant has become a notable dining destination in Villars-sur-Ollon, emphasizing local and seasonal ingredients.

Une tradition culinaire alpine et méditerranéenne au cœur des Alpes suisses.

histoire du restaurant 1913 à Villars-sur-Ollon

Situé dans le cadre magnifique de Villars-sur-Ollon, le restaurant 1913 occupe une place privilégiée au sein du Villars Palace récemment rénové. Fondé en 1913, cet établissement a su évoluer tout en conservant son charme d'antan, devenant une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie locale et internationale.

Le restaurant 1913 a atteint une reconnaissance nationale et internationale grâce à ses chefs talentueux et à son engagement envers la qualité. En 2023, il a été salué par la prestigieuse revue Gault & Millau avec une note de 16 sur 20, soulignant son excellence culinaire.

Distinctions récentes et reconnaissance mondiale

En 2024, le restaurant a été honoré par le Guide Michelin, louant son cadre élégant et ses vues panoramiques sur les montagnes. Ces distinctions témoignent de l'engagement du 1913 à offrir une expérience culinaire exceptionnelle avec un service de première classe dans un environnement exceptionnel.

Perched high in the enchanting Swiss Alps, Restaurant du Palace stands as a beacon of culinary delight and breathtaking vistas in Villars-sur-Ollon. This restaurant, boasting timeless elegance and a warm alpine charm, offers guests an inviting sanctuary where gastronomy meets stunning panoramas of snow-draped peaks and lush valleys. Each dish at Restaurant du Palace is a homage to Swiss culinary traditions, crafted with fresh, local ingredients and a sprinkle of innovative flair. Diners can indulge in a melange of flavors — from hearty fondue to delicate mountain trout, each plate tells the story of the region’s rich heritage. Beyond the culinary treasures, the stunning surroundings invite exploration, making it a prime destination for winter sports enthusiasts and hikers alike.

1913 - Restaurant du Palace

Inspired by Alpine nature and Mediterranean influences, Chef Christian Bertogna offers an authentic and refined dining experience.

Spit Roast

Le 1913 Menu

Une expérience culinaire authentique mêlant influences alpines et méditerranéennes

Découverte gastronomique au 1913 - Restaurant du Palace à Villars-sur-Ollon

Spit Roast avec sélection de viandes de saison, une véritable symphonie de saveurs authentiques

Une sélection de desserts raffinés qui clôturent merveilleusement chaque repas

Une gamme variée de boissons et cocktails pour accompagner chaque moment de votre repas

Les offres spéciales pour une expérience unique

Savourez une expérience culinaire d'exception au Restaurant du Palace à Villars-sur-Ollon, où la gastronomie rencontre la beauté alpine. Réservez votre table pour une escapade gourmande inoubliable!

1913 - Restaurant du Palace, Vue Montagne à Villars-sur-Ollon

Ollon Municipality

Served on Saturdays and Sundays from 12:00 to 14:00.

Lunch

Available from Wednesday to Sunday, 18:30 to 22:00 (last order at 21:30).

Dinner

Une expérience culinaire incontournable dans les Alpes suisses.

découvrez le restaurant 1913 au palais à Villars-sur-Ollon'}]}, {

Visitez le site officiel du restaurant 1913 pour plus d'informations.

Consultez le menu en ligne pour découvrir nos délices.

Contactez-nous pour toute demande spéciale.

Découvrez l'ambiance chaleureuse du restaurant 1913, idéal pour un dîner romantique ou une escapade gastronomique en famille.

Le restaurant est ouvert pour le déjeuner le week-end et pour le dîner du mercredi au dimanche.

Profitez d'une cuisine raffinée typiquement suisse, élaborée avec des ingrédients locaux de qualité.

Service de déjeuner le week-end de 12h00 à 14h00.

Dîner disponible du mercredi au dimanche, de 18h30 à 22h00, dernière commande à 21h30.

1913 - Restaurant du Palace à Villars-sur-Ollon : un équilibre entre luxe et authenticité dans un cadre alpin exceptionnel.

1913 - Restaurant du Palace à Villars-sur-Ollon : un équilibre entre luxe et authenticité dans un cadre alpin exceptionnel.

Ce restaurant se distingue par sa cuisine authentique et raffinée, utilisant des ingrédients locaux et saisonniers pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Les visiteurs apprécient particulièrement la vue imprenable sur les montagnes environnantes, qui crée une atmosphère à la fois élégante et chaleureuse.

Les points forts du restaurant 1913 - Restaurant du Palace.

Il convient de noter que le restaurant se situe dans une gamme de prix plus élevée, ce qui peut ne pas convenir à tous les budgets. Cependant, cette dépense est souvent justifiée par la qualité exceptionnelle de la cuisine et le cadre panoramique.

Les aspects à considérer lors de la visite du 1913 - Restaurant du Palace.

Le 1913 - Restaurant du Palace offre une expérience culinaire sophistiquée dans un décor alpin à couper le souffle. Bien que le prix puisse être un frein pour certains, la qualité de la cuisine, le service attentionné, et la vue spectaculaire en font une destination de choix pour les amateurs de gastronomie et de paysages impressionnants.

Une cuisine authentique et raffinée avec des ingrédients locaux.

Une vue exceptionnelle sur les montagnes environnantes.

Un cadre élégant et accueillant, parfait pour une expérience gastronomique mémorable.

Le prix élevé, justifié par la qualité et le cadre.

Une localisation qui peut ne pas convenir à ceux recherchant une expérience plus décontractée ou accessible économiquement.

Malgré un prix plus élevé, le restaurant 1913 - Restaurant du Palace reste une expérience culinaire de qualité, offrant un cadre magnifique et une cuisine exceptionnelle, idéale pour ceux qui cherchent à combiner luxe, authenticité et panoramas alpins.

Vaud

Discover Le 1913 in Villars-sur-Ollon offering authentic Alpine and Mediterranean cuisine, mountain views, and refined dining in a stunning setting.

Le 1913 Restaurant, Villars-sur-Ollon, Alpine Dining Experience

Enjoy refined alpine and Mediterranean dishes at Le 1913 in Villars-sur-Ollon, featuring mountain views, chef specials, and an elegant ambiance.

Le 1913 Villars sur Ollon: Fine Dining & Mountain Views

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1913 - Restaurant du Palace à Villars-sur-Ollon, Saveurs Authentiques en Suisse

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