Amerigo Vespucci Menu Overview

Situé à Canary Wharf, à Londres, Amerigo Vespucci est un restaurant italien qui célèbre la richesse de la cuisine méditerranéenne. Avec une ambiance chaleureuse et un service impeccable, ce lieu est un véritable hommage à la gastronomie italienne. Le restaurant se concentre sur des ingrédients frais et de qualité, offrant une expérience culinaire authentique qui ravit les amateurs de cuisine italienne. Les plats sont soigneusement préparés pour refléter les saveurs traditionnelles tout en intégrant des influences modernes, créant ainsi une expérience gastronomique inoubliable.

Signature Dishes

• Spaghetti alla Crema d’Aragosta : Spaghetti enrobés d'une riche sauce à la crème de homard, accompagnés de fenouil braisé.
• Filetto d’Agnello al Pepe : Épaule d'agneau parfaitement cuite, servie avec une purée de pommes de terre au romarin.
• Hummer Monte Carlo : Avocat mûr, saumon fumé, queue de homard et crevettes, le tout agrémenté d'une vinaigrette délicate.
• Linguine alla Pescatora : Linguine chargées de crevettes royales, moules, coquilles Saint-Jacques et langoustines dans une sauce tomate parfumée.
• Pavlova : Meringue croustillante garnie de glace à la fraise et de crème fouettée.

Beverages and Pairings

Amerigo Vespucci propose une sélection impressionnante de vins et de cocktails. Les clients peuvent savourer des vins fins, notamment des Sancerre et des Prosecco, qui se marient parfaitement avec les plats de fruits de mer. Les cocktails, comme le Peach Bellini, sont également très appréciés pour leur fraîcheur et leur équilibre. Chaque boisson est soigneusement choisie pour compléter l'expérience culinaire.

Dietary Options

Le restaurant propose des options pour les végétariens et les personnes suivant un régime sans gluten. Les plats peuvent être adaptés pour répondre aux besoins alimentaires spécifiques, garantissant que chaque client puisse profiter de l'expérience culinaire sans souci. Les allergènes sont également pris en compte, avec des informations disponibles sur demande.

Chef Recommendations

Les recommandations du chef incluent des plats saisonniers qui mettent en avant les ingrédients frais et locaux. Les spécialités telles que le Filetto d’Agnello al Pepe et le Spaghetti alla Crema d’Aragosta sont souvent mises en avant pour leur saveur exceptionnelle. Le personnel est également formé pour conseiller les clients sur les meilleures options en fonction de leurs préférences.

Experience the Menu at Amerigo Vespucci

Venez découvrir l'authenticité de la cuisine italienne à Amerigo Vespucci, où chaque plat est une célébration des saveurs méditerranéennes. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner spécial, le restaurant offre une atmosphère accueillante et un service de qualité. Ne manquez pas l'occasion de savourer des plats exquis et des boissons raffinées dans un cadre idéal à Canary Wharf. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans une expérience culinaire inoubliable.