Découverte de ROVI à Londres

Name: ROVI
Address: 59 Wells Street, Fitzrovia, 59-65 Wells St, London W1A 3AE, UK, London, W1A 3AE, GB
Telephone: 020 3963 8270
Price range: $$

Plongez dans l'expérience culinaire unique qu'offre ROVI, un joyau situé au cœur de Londres, mêlant saveurs méditerranéennes et du Moyen-Orient dans une ambiance vibrante et moderne.

histoire de ROVI à Londres, un lieu emblématique du fooding moderne.

Une plongée dans l'histoire culinaire de ROVI, un restaurant qui a rapidement marqué le paysage gastronomique de Londres.

lancement et vision innovante.

ROVI a été inauguré en juin 2018 dans le quartier de Fitzrovia, un lieu connu pour sa scène artistique et culinaire dynamique.

une expérience gastronomique centrée sur les légumes.

Depuis son ouverture, ROVI s'est distingué par sa philosophie culinaire axée sur la fermentation, la cuisson au feu de bois et une sélection rigoureuse de légumes, offrant une alternative innovante à la cuisine traditionnelle.

ROVI représente bien plus qu’un simple restaurant. C’est un véritable laboratoire culinaire où la créativité et la passion pour les ingrédients locaux se rencontrent pour offrir une expérience sensorielle unique. Situé dans le quartier vibrant de Fitzrovia, il attire aussi bien les gastronomes que les curieux en quête de nouvelles saveurs.

ROVI at a glance

Located at 59-65 Wells Street in the vibrant Fitzrovia neighborhood of London, ROVI is a serene destination that offers a chic atmosphere and a creative menu focused on Mediterranean dishes. With a commitment to innovative cooking techniques, particularly fermentation, this establishment is perfect for those who appreciate a unique culinary experience.

The ambiance is both inviting and stylish, making it an ideal spot for casual dining or special occasions. ROVI has garnered attention for its focus on vegetables and creative dishes, making it a popular choice among vegetarians and food enthusiasts alike.

Pros

Innovative and diverse menu with a focus on vegetables and fermentation techniques.
Vibrant atmosphere with modern decor.
Attentive and professional service.
Suitable for vegetarians and vegans.
Offers private dining rooms and outdoor seating.

Cons

Portion sizes can be small.
Prices are on the higher end.
Some reviewers noted that the food can be experimental, which may not appeal to all palates.

Ideal for

ROVI is perfect for food enthusiasts, couples seeking a romantic dinner, and groups looking for a unique dining experience. The restaurant's emphasis on vegetable-forward dishes makes it a great choice for vegetarians and vegans.

Things to know before visiting

Reservations are recommended, especially during peak hours. The restaurant offers both indoor and outdoor seating, providing a comfortable atmosphere regardless of the weather. Parking is available on the street, but be prepared for potential fees.

Overall impression

ROVI stands out as a culinary destination in London, offering a blend of innovative dishes and a welcoming atmosphere. While it may be on the pricier side, the quality of food and service justifies the cost. Whether you're a local or a visitor, ROVI is a delightful spot to explore Mediterranean flavors and enjoy a memorable dining experience.

4.4