Aperçu du menu
Bellanger, situé à Islington, Londres, est un café-restaurant inspiré de la Méditerranée, offrant une ambiance décontractée et des plats saisonniers. La philosophie culinaire de Bellanger repose sur l'utilisation d'ingrédients frais et locaux, tout en mettant en avant des recettes traditionnelles françaises revisitées avec une touche moderne. Les influences méditerranéennes se reflètent dans chaque plat, créant une expérience gastronomique unique qui ravira les amateurs de bonne cuisine.
Le menu de Bellanger est une célébration de la cuisine française, avec une attention particulière portée aux plats de saison.
Plats signatures
- Steak Tartare : Un mélange de bœuf haché, d'œuf, de câpres et d'oignons, assaisonné de sauce Worcestershire.
- Confit de Canard : Une cuisse de canard cuite lentement dans sa graisse, servie avec des légumes de saison.
- Poisson Grillé : Filet de dorade, accompagné de couscous aux herbes et de citron.
