Situé dans le quartier animé de Londres, The Baring est bien plus qu'un simple pub. C'est un lieu où la convivialité rencontre l'innovation culinaire, mettant en avant une approche durable et créative dans chaque plat et chaque boisson.
The Baring propose une sélection de plats saisonniers qui mettent en valeur des ingrédients locaux et durables. Les amateurs de végétarien seront ravis de découvrir des options telles que les gnudi à la ricotta avec des fèves et des girolles, offrant une expérience culinaire aussi raffinée que respectueuse de l'environnement.
Avec son décor élégant et accueillant, The Baring offre un espace parfait pour une sortie entre amis ou un dîner romantique. La salle est souvent louée pour son service attentif et son atmosphère stylée, idéale pour profiter d'une soirée détendue.
- Les horaires d'ouverture sont de mardi à samedi de 12h00 à 23h00, et le dimanche de 12h00 à 18h00. Fermé le lundi.
- Le lieu accueille également les chiens bien élevés, ce qui en fait un endroit parfait pour les amateurs d'animaux.
- Une réservation n'est pas obligatoire, mais recommandée, surtout le week-end, pour garantir une table.
- Le stationnement est limité autour de Baring Street, mais les transports en commun sont fortement recommandés.
- The Baring propose également des options végétariennes, notamment des plats élaborés qui raviront tous les goûts.
En résumé, The Baring est un véritable joyau pour les amateurs de gastronomie, de bonne ambiance et de convivialité à Londres. Sa cuisine innovante, son ambiance chaleureuse et son engagement envers le développement durable en font une étape incontournable pour toute visite dans la capitale.
Situé au 55 rue Baring dans le quartier d'Islington, à Londres, The Baring est un établissement qui s'est rapidement imposé comme une référence en matière de restauration innovante et durable. Ouvert en août 2022, ce pub-restaurant a été fondé par le chef Rob Tecwyn, anciennement de Dabbous, et le directeur général Adam Symonds, qui se sont rencontrés au Bull & Last à Highgate.
Depuis son ouverture, The Baring a su capter l'attention tant des locaux que des critiques gastronomiques, notamment pour son approche novatrice du pub dining. En mettant l'accent sur des ingrédients de saison et une démarche écologique, ce lieu offre une expérience culinaire unique qui marie tradition et modernité.
L'année 2023 a marqué une étape importante pour The Baring, puisque le pub a été mis en avant dans le journal The Guardian comme un exemple de l'évolution du pub dining au Royaume-Uni. Ce label témoigne de la reconnaissance de l'établissement comme un pionnier dans son secteur, alliant innovation et respect des valeurs durables.
Niché au cœur de Londres, The Baring séduit par son menu innovant et respectueux de l'environnement, offrant une expérience culinaire unique qui allie saveurs locales et pratiques durables. Son ambiance élégante et accueillante en fait un lieu de prédilection pour une sortie entre amis ou un repas dominical en famille.
- Une carte innovante et durable qui met en avant des produits locaux et écologiques.
- Une ambiance élégante et chaleureuse qui invite à la détente et à la découverte culinaire.
- Un service attentif qui valorise chaque visiteur, y compris les propriétaires d'animaux avec un espace dog-friendly.
- Une disponibilité limitée de places de parking, ce qui peut compliquer l'accès pour certains clients.
- Il est fortement conseillé de réserver à l'avance, car le lieu est très prisé, surtout durant les heures de pointe.
En résumé, The Baring est une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire innovante et chaleureuse à Londres, malgré quelques contraintes logistiques comme la disponibilité limitée de stationnement et la nécessité de réserver en avance. Sa cuisine respectueuse de l’environnement et son ambiance sophistiquée en font une destination de choix pour une escapade gastronomique dans la capitale britannique.
