Découverte Culinaire chez Gunpowder à Londres
Un voyage épicé dans le cœur de l'Inde moderne
Chez Gunpowder, chaque plat est une explosion de saveurs audacieuses, mêlant tradition et créativité. Ce restaurant de Londres vous invite à savourer une cuisine indienne contemporaine, revisitée avec passion par des chefs qui respectent les recettes familiales tout en innovant avec des ingrédients locaux et modernes.
Entrées
- Rasam ke Bomb, un délice épicé à base de masala dosa
- French Bean Pakoras, croustillantes à la pâte de pois chiches
- Gunpowder Chaat, un mélange de saveurs avec des pommes de Norfolk, tamarin, yaourt et pois chiches noirs
Plats principaux
- Saag with Tandoori Paneer, un plat végétarien riche en saveurs
- Kerala Beef Pepper Fry, un classique épicé du sud de l'Inde
- Tandoori Sea Bass, accompagné de samphire et de pakora
- Gambas Grillées à la style Goa, un délice marin
- Côtelette d'agneau de Barnsley, rôtie au ghee Kashmiri
Desserts
- Pudding de pain et de beurre à la Rhum Old Monk
- Ganache au chocolat noir et à la cannelle, passion fruit shrikhand
