Aperçu du Menu
Niché au cœur de Londres, Lurra incarne l'essence de la cuisine basque, offrant un menu authentique inspiré par des traditions séculaires. Le restaurant se distingue par son ambiance aérée, sa salle à manger lumineuse, ainsi que son sous-sol et sa cour, où les clients peuvent savourer des plats cuisinés sur des grills à charbon et à bois. Avec un accent sur les viandes grillées et des ingrédients de qualité, chaque plat promet une expérience culinaire inoubliable.
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Plats Signature
- Piments Padrón - piments délicats saupoudrés de sel de mer.
- Fleur de Courgette avec Brandade de Morue - une combinaison savoureuse.
- Calamars Farcis aux Crevettes et Chorizo - un plat riche en saveurs marines.
- Poulpe Grillé avec Sauce Piquillo - tendre et juteux, un vrai délice.
Boissons et Accord
Lurra propose une carte des vins soigneusement sélectionnée, mettant en avant des cépages espagnols qui se marient parfaitement avec les plats basques. Les convives peuvent également savourer une sélection de cocktails artisanaux, créés avec des ingrédients frais et locaux. Les accords mets et vins sont pensés pour rehausser l'expérience culinaire et faire découvrir les richesses de la gastronomie basque.
Options Alimentaires
- Végétarien - Options disponibles sur demande.
- Vegan - Options limitées mais savoureuses.
- Sans Gluten - Choix disponibles pour les intolérants.
Recommandations du Chef
Pour une expérience véritablement authentique, le chef recommande le Txuleta, une côte de bœuf Rubia Gallega grillée à la perfection, et le Turbot entier grillé, accompagné d'une vinaigrette txakoli. Ces plats mettent en valeur la passion et le savoir-faire qui caractérisent la cuisine basque de Lurra.
Découvrez le Menu
Venez explorer les saveurs exceptionnelles de Lurra, où chaque plat raconte une histoire et où la passion pour la cuisine basque est palpable. Que ce soit pour un dîner intime ou une célébration entre amis, Lurra promet une expérience gastronomique mémorable.
