Aperçu du menu
Le Grill par Tom Booton, situé au Dorchester à Londres, propose une cuisine britannique moderne, mettant en avant des ingrédients locaux de qualité. Le chef Booton s'inspire de la tradition tout en y ajoutant une touche d'innovation, créant ainsi des plats qui séduisent les palais les plus exigeants. L'ambiance élégante, avec des touches de cuir et de marbre, renforce l'expérience culinaire.
La philosophie culinaire du restaurant repose sur l'utilisation d'ingrédients frais et de saison, garantissant des plats savoureux et authentiques.
Plats signatures
- Artichaut globe farci Barigoule, estragon - Un plat d'entrée délicat et savoureux.
- Boeuf Wellington pour deux, échalote, champignons Hen-of-the-Woods - Un plat principal emblématique, riche en saveurs.
- Pigeon squab, citrouille, pesto de graines, noix marinées - Un plat raffiné et audacieux.
Boissons et accords
Le Grill propose une sélection de vins raffinés et de cocktails créatifs, parfaits pour accompagner chaque plat. Les sommeliers sont à votre disposition pour vous aider à choisir le vin idéal qui sublimera votre repas.
Options diététiques
Le restaurant propose des options végétariennes et sans gluten, garantissant que tous les convives puissent profiter d'un repas savoureux. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu.
Recommandations du chef
Le chef Booton recommande d'essayer le poulet aux choux et aux airelles, un plat qui met en valeur la richesse des ingrédients locaux. Ne manquez pas non plus le dessert au chocolat, un véritable délice.
Vivez l'expérience du menu
Venez découvrir le Grill par Tom Booton à Londres pour une expérience culinaire inoubliable. Réservez dès maintenant pour savourer des plats exquis dans un cadre élégant.
