Menu de Berenjak Soho à Londres
Découvrez la richesse des saveurs persanes à Berenjak Soho, un restaurant londonien incontournable qui marie tradition et modernité culinaire. Le menu propose une sélection raffinée qui promet une expérience gastronomique authentique.
Entrées
Commencez votre repas avec des saveurs audacieuses et des ingrédients frais, typiques de la cuisine persane.
- Kabab koobideh – Délicieux brochettes de viande hachée assaisonnée, grillées à la perfection.
- Mirza Ghasemi – Purée d’aubergines fumées mélangée à des tomates et des œufs, un classique iranien.
Plats principaux
Les plats principaux incarnent la richesse et la diversité des traditions culinaires persanes, mettant en avant des ingrédients savoureux et des techniques ancestrales.
- Joojeh Kabab – Brochettes de poulet marinées au safran grillées, servies avec du riz parfumé.
- Gheimeh – Ragoût traditionnel à base de viande, pois chiches et citron séché, mijoté lentement.
Desserts
Terminez votre repas sur une note sucrée avec des desserts inspirés des recettes persanes traditionnelles.
- Baklava – Pâtisserie feuilletée aux noix et miel, un incontournable de la région.
Boissons
La carte des boissons complète parfaitement chaque plat avec une sélection de boissons traditionnelles et rafraîchissantes.
- Chai – Thé noir persan aromatique, parfait pour accompagner votre repas.
Spécialités
Berenjak Soho se distingue par ses spécialités préparées avec passion, mêlant recettes ancestrales et créativité.
- Fesenjan – Ragoût riche à base de noix et de grenade, une explosion de saveurs uniques.
