Aperçu du Menu
Situé dans le cœur vibrant de Londres, Brutto est un restaurant italien qui marie la chaleur de la cuisine toscane avec une ambiance moderne et décontractée. Avec un menu axé sur les plats traditionnels florentins, ce lieu invite les convives à savourer des mets authentiques tout en profitant d'une atmosphère conviviale.
Brutto se distingue par son engagement à utiliser des ingrédients frais et de qualité, élaborant des plats qui capturent l'essence de l'Italie. Que vous soyez un passionné de pâtes ou un amateur de viande, chaque bouchée promet une expérience gustative mémorable.
L'ambiance chaleureuse est rehaussée par un design inspiré des trattorias traditionnelles, tout en intégrant une touche moderne. Les murs ornés et l'éclairage doux créent un cadre parfait pour un repas entre amis ou un dîner romantique.
Plats Signatures
Le menu de Brutto présente des plats authentiques qui raviront les amateurs de cuisine italienne. Voici quelques-unes des spécialités à ne pas manquer :
• Coccoli, Prosciutto E Stracchino : Boulettes de pâte frites accompagnées de prosciutto et de fromage stracchino.
• Penne Con Vodka : Pâtes penne servies avec une sauce vodka crémeuse et du parmesan.
• Tagliatelle Al Ragu : Tagliatelles accompagnées d'une sauce ragoût de viande riche.
• Tiramisu : Un dessert classique fait de biscuits imbibés de café, de crème mascarpone et de poudre de cacao.
Boissons et Accords
Brutto propose une sélection impressionnante de boissons qui complètent parfaitement les plats. Le bar est connu pour sa gamme de cocktails, dont le Negroni classique, à seulement 5 £. Les convives peuvent également profiter d'une vaste sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat, avec une attention particulière portée à l'Italie.
Que ce soit pour un apéritif ou un verre de vin après le dîner, chaque boisson est préparée avec soin dans une atmosphère chaleureuse qui invite à la convivialité.
Options Alimentaires
Brutto s'engage à accueillir tous les types de convives, offrant plusieurs options alimentaires pour répondre aux besoins de chacun. Voici un aperçu des choix disponibles :
• Options végétariennes disponibles
• Plats sans gluten sur demande
• Options allergènes identifiées sur le menu
Recommandations du Chef
Pour une expérience culinaire inoubliable, le chef recommande d'essayer la spécialité de la maison, le peposo, un ragoût de bœuf cuisiné lentement, ainsi que le ribollita, une soupe rustique toscane. Chaque plat est conçu pour offrir une explosion de saveurs qui ravira vos papilles.
Découvrez le Menu
Brutto n'est pas seulement un restaurant, c'est une expérience culinaire qui allie tradition et modernité. Que vous veniez pour un repas décontracté ou une célébration spéciale, la cuisine italienne de Brutto promet de séduire chaque convive. Ne manquez pas l'occasion de visiter ce joyau caché de Londres.
