Decimo Menu
Une fusion gastronomique espagnole et mexicaine, idéale pour les amateurs de saveurs audacieuses et de cuisson au feu de bois, accompagnée d'une sélection exceptionnelle de cocktails au mezcal.
Entrées
Dégustez nos délicieuses entrées telles que les amandes salées, olives de Manzanilla, poivrons rouges marinés, et croquetas de jamón. Un véritable voyage gustatif pour commencer votre expérience.
Plats principaux
Notre menu principal propose une variété de plats inspirés des cuisines espagnole et mexicaine, tels que la tortilla classique, la tortilla à l'artichaut, et notre fameuse tortilla à la truffe fraîche. Pour les amateurs de fruits de mer, découvrez la aguachile de turbot rouge, le thon à yuzu, et les coquilles Saint-Jacques aux herbes. Les tacos sont également à l'honneur avec des options comme le taco de carabineros, le porc ibérique, ou le taco de poisson à la crème de citron vert.
Desserts
Terminez votre repas avec nos desserts raffinés comme la tostada à la truffe noire et la betterave, ou la tostada au thon avec guindillas. Une touche sucrée pour conclure en beauté.
Boissons et spécialités
Laissez-vous séduire par notre sélection de cocktails au mezcal, parfaits pour accompagner chaque plat. Ne manquez pas notre aguachile de crevettes carabineros ou le filet de turbot salé, tous deux préparés avec passion et savoir-faire.
