Découvrez le restaurant The Franklin, an SLH Hotel à Londres : une expérience culinaire d'exception.
Situé au cœur de Londres, The Franklin, an SLH Hotel, offre un cadre élégant et sophistiqué où se mêlent un bar animé et un restaurant raffiné. Sa carte ravira les amateurs de cuisine inventive, alliant tradition et modernité dans chaque plat.
Entrées délicates pour éveiller vos papilles
Commencez votre repas avec des entrées savoureuses et raffinées qui mettent en valeur la fraîcheur des ingrédients et la créativité des chefs.
- Soupe de saison maison, riche en saveurs et légère à la fois.
- Tartare de saumon frais, relevé d'herbes aromatiques et d'une pointe de citron.
- Salade croquante de légumes bio, accompagnée d'une vinaigrette maison délicate.
Plats principaux généreux et savoureux
Les plats principaux de The Franklin mêlent textures et goûts pour offrir une expérience gastronomique complète, parfaite pour les amateurs de cuisine britannique et internationale.
- Filet de bœuf cuit à la perfection, accompagné de légumes de saison et d'une sauce au vin rouge.
- Risotto crémeux aux champignons sauvages et parmesan affiné.
- Pavé de saumon grillé avec sa réduction d'agrumes, servi avec un écrasé de pommes de terre.
Desserts gourmands pour une douce fin de repas
Les desserts du Franklin sont une invitation à la douceur, parfaits pour conclure votre repas sur une note sucrée et délicate.
- Tartelette aux fruits rouges frais, nappée d'une crème légère.
- Mousse au chocolat noir intense, servie avec une touche de menthe fraîche.
Boissons raffinées pour accompagner vos plats
Le bar de The Franklin propose une sélection exquise de boissons qui complètent parfaitement l'expérience culinaire.
- Cocktails classiques et créations originales du mixologue expert.
- Vins soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque plat.
Suggestions spéciales du chef
Pour une expérience culinaire unique, laissez-vous tenter par les plats spéciaux du chef, qui changent au fil des saisons pour offrir toujours plus de créativité et de saveurs.






