Menu d'Isabel Mayfair à Londres : une fusion méditerranéenne et latino-américaine délicieuse et raffinée.
Découvrez une expérience culinaire unique au cœur de Londres avec le menu d'Isabel Mayfair, où les saveurs méditerranéennes se mêlent harmonieusement à des accents latino-américains. Commencez votre repas avec une sélection raffinée de entrées qui éveilleront vos papilles.
Entrées savoureuses
Parmi les délices proposés, goûtez aux Heritage Beets, des betteraves marinées arc-en-ciel rôties accompagnées de persil frais, ou optez pour la Corn Salad, un mariage gourmand de maïs grillé, maïs doux, maïs croustillant, tomate Datterino et persil. Pour un choix plus léger, la Seasonal Leaves vous séduira avec sa salade de feuilles de saison vibrantes et sa vinaigrette au citron.
L'Isabel Salad, avec sa baby gem, sa sauce aux anchois, ses croûtons croustillants et son parmesan, offre un équilibre parfait entre textures et saveurs, tandis que la Lentil Salad associe lentilles bio spello-cuore, tomates Datterino, pomme, céleri, oignon nouveau et grenade pour une explosion de fraîcheur. Ne manquez pas les Gambero Rosso, crevettes rouges siciliennes nappées d'huile d'olive citronnée chaude et accompagnées d'oseille au citron, ou les Courgette Flowers, deux fleurs de courgette farcies à la ricotta en tempura arrosées de miel de fleurs.
Plats principaux exquis
Pour les plats principaux, laissez-vous tenter par le Champagne Risotto, un risotto Carnaroli vieilli à l'Acquerello, relevé d'échalotes, parmesan, Champagne Billecart-Salmon Réserve et feuilles d'or, apportant une touche luxueuse à chaque bouchée. Les Spinach and Ricotta Ravioli, pâtes fraîches farcies, sont sublimés par une sauce au beurre noisette, oignon croustillant, sauge, truffe fraîche et parmesan affiné.
Les amateurs de viande apprécieront le Wagyu Steak, un morceau noble de bœuf Wagyu, ou encore le Black Hertfordshire Dry-Aged Ribeye, une pièce maturée soigneusement sélectionnée pour sa tendreté et sa profondeur de goût.
Desserts gourmands
Terminez votre repas en beauté avec les desserts signatures d'Isabel Mayfair. Les Isabel Crepes maison, garnies d'une délicieuse pâte à base de noisettes et chocolat, accompagnées de chantilly à la vanille et de banane fraîche, séduisent par leur douceur réconfortante. Pour les passionnés de chocolat, le Truffle Chocolate Flower marie chocolat noir, mousse à la truffe, brûlée à l'orange, chocolat blanc caramélisé et glace Nib pour une expérience gustative riche et sophistiquée.
Boissons et spécialités
Bien que la carte des boissons ne soit pas détaillée ici, Isabel Mayfair propose une sélection soignée de vins, cocktails et boissons soigneusement choisis pour accompagner parfaitement chaque plat, créant ainsi une symphonie de saveurs pour un repas inoubliable.
- Pourquoi choisir Isabel Mayfair pour votre prochaine sortie culinaire Un savant mélange de cuisines méditerranéenne et latino-américaine, des ingrédients frais et de qualité, un cadre élégant à Londres et une carte qui ravira aussi bien les amateurs de viande que les végétariens.
- Qu'est-ce qui rend le risotto au champagne si spécial L'utilisation du riz Carnaroli vieilli Acquerello et du champagne Billecart-Salmon apporte une texture crémeuse et une élégance pétillante unique.
- Quels ingrédients composent la salade de lentilles Lentilles bio spello-cuore, tomates Datterino, pomme, céleri, oignon nouveau et grenade pour une explosion de saveurs équilibrées.
