Mountain Beak Street Menu Overview in London United Kingdom French Version
Découvrez le menu exceptionnel de Mountain Beak Street, un restaurant londonien qui propose une sélection de plats basques inspirés, cuits au feu ouvert. Ce lieu unique met en avant des fruits de mer frais, des viandes savoureuses et des légumes de saison, offrant une expérience culinaire authentique et chaleureuse.
Entrées
Commencez votre repas avec des saveurs riches et originales telles que la Sobrasada Toast au miel, combinant la douceur du miel avec la richesse épicée de la sobrasada sur du pain croustillant. Ou laissez-vous tenter par l'Omelette au crabe araignée, un plat raffiné mêlant œufs légers et herbes fraiches, relevé par la délicatesse du crabe araignée.
Plats principaux
Les plats principaux offrent une diversité de goûts inspirés par les ingrédients locaux et de saison. Essayez les Légumes d'hiver rôtis au bois, sublimés par l'huile d'olive et les herbes aromatiques. Pour les amateurs de fruits de mer, la Caldereta de homard d'Anglesey constitue un vrai délice, mariant homard, tomate, ail et paprika servi avec du pain frais.
Pour une touche plus rustique, la Sobrassada grillée accompagnée de pain et d'huile d'olive vous séduira par ses arômes intenses. Enfin, le riz aux légumes de saison parfumé au safran, Arroz Con Verdura, est un plat savoureux et coloré qui ravira les palais curieux.
Desserts
Terminez en douceur avec la Torrija aux fraises grillées, un pain perdu délicatement sucré et accompagné de fraises juteuses, ou laissez-vous surprendre par l'Ensaimada aux pêches et bottarga, un dessert original mêlant pâte feuilletée légère, fruits frais et une touche salée unique.
Spécialités et ambiance
Mountain Beak Street se distingue par sa cuisson au feu ouvert qui donne aux plats une saveur authentique et fumée. Laissez-vous envoûter par cette ambiance conviviale et rustique qui met en valeur la richesse des produits basques et la créativité des chefs.
- Quel type de cuisine propose Mountain Beak Street ? Une cuisine basque inspirée, mettant en avant des plats cuits au feu ouvert avec des ingrédients frais et de saison.
- Quels sont les plats principaux recommandés ? Essayez la Caldereta de homard d'Anglesey ou les légumes d'hiver rôtis au bois pour une expérience mémorable.
