menu du restaurant The Lanesborough Grill à Londres
Découvrez une expérience culinaire inoubliable au The Lanesborough Grill, où la cuisine britannique moderne rencontre les saveurs saisonnières les plus raffinées. Notre menu soigneusement élaboré vous invite à explorer une variété de plats sophistiqués, parfaits pour les gourmets et les amoureux de la gastronomie.
Entrées délicates
- Tartare de veau rose, herbes croustillantes et thon fumé
- Soupe froide de tomates de l'île de Wight, olives noires et tomate jaune
- Moules escabèche, pain à l'oignon grillé, aïoli à l'ail rôti
- Macaroni au crabe de Dorset, bouillon de poulet et lovage
- Pancake à la queue de boeuf croustillante, homard natif, sauce tartare
- Coquille Saint-Jacques d'Orcades, cordyceps, girolles, vinaigre de coing, sauce au champagne
Plats principaux
- Agneau de marais salant, navets chinois, poitrine d'agneau glacée, ail, chou vert
- Boeuf Hereford Wellington, champignon de la forêt, pale ale et miel (pour deux)
- Poulet de Sutton Hoo rôti, pomme de terre, cresson, truffe, sauce au pain
- Bar de sardines de la Cornouaille, légumes saisis, sauce béarnaise à la crevette
Desserts
- Tartelette au chocolat chaud, glace au café
- Eton mess aux pêches blanches, glace au citron vert
- Trifle anglais aux fraises, champagne rosé, pâte caramélisée, finger de fraise
- Mousse au chocolat blanc, citron, figue et noix, glace à la mascarpone
- Alaska Baked, glace à la vanille et clafoutis aux cerises kirsch
- Sélection de fromages britanniques dans le chariot
Boissons
- Vins sélectionnés et champagne
- Sélection de vins britanniques et de champagne
