Aperçu du menu
Bottarga, situé à Chelsea, Londres, propose une cuisine grecque moderne qui met l'accent sur des ingrédients frais et de haute qualité. Le menu est une célébration de saveurs méditerranéennes, préparées avec soin et simplicité. Chaque plat est conçu pour offrir une expérience culinaire mémorable, alliant tradition et innovation.
Le restaurant est connu pour son ambiance chaleureuse et son service amical, ce qui en fait un lieu idéal pour des repas en famille ou entre amis.
Plats signatures
- Aubergine fumée avec oignons croustillants : une entrée savoureuse qui combine des aubergines délicatement fumées et des oignons croustillants. Feta épicée avec chimichurri de poivron rouge : un mélange audacieux de feta crémeuse et de chimichurri aromatique. Tarama surmonté d'œufs de truite : une délicieuse tartinade de tarama garnie d'œufs de truite pour une touche de luxe. Bites de tapioca Saganaki avec miel de thym : une fusion parfaite de textures et de saveurs. Tempura de courgette avec aioli à l'ail noir : un plat croustillant et savoureux qui ravira les amateurs de légumes.
- Bar de mer Bottarga avec vinaigrette au citron : un plat principal emblématique qui met en valeur la fraîcheur du bar. Thon rouge avec poivron rôti et citron : un plat riche en saveurs qui séduira les amateurs de fruits de mer. Yellowtail avec vinaigrette yuzu et jalapeño : une combinaison audacieuse qui éveille les sens. Orzo Bottarga avec huile XO : un plat réconfortant qui allie tradition et modernité. Crevettes grillées avec zestes d'agrumes et flocons d'amande : un plat frais et léger. Ventre d'agneau avec épices grecques de Pâques : un plat riche et savoureux. Soutzouk Loukoum avec yaourt au cumin et sauce tomate épicée : une expérience gustative unique. Poulet au citron avec émulsion de thym citronné : un plat léger et parfumé. Côtelettes d'agneau avec épices gyros : un plat savoureux qui ravira les amateurs de viande. Cheesecake au chocolat brûlé avec chocolat au caramel salé : un dessert décadent à ne pas manquer. Semifreddo aux noisettes avec croquant aux noisettes et meringue : un dessert léger et rafraîchissant. Tarte à l'orange avec kumquat et crème à l'orange : une douceur fruitée pour terminer le repas.
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Boissons et accords
Bottarga propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat, mettant en avant des cépages grecs et méditerranéens. Les cocktails artisanaux, préparés par des mixologues experts, ajoutent une touche de créativité à votre expérience culinaire.
Options diététiques
Le menu de Bottarga propose des options végétariennes, véganes et sans gluten, garantissant que chacun puisse trouver un plat qui lui convient. Les allergènes sont clairement indiqués, permettant aux clients de faire des choix éclairés.
Recommandations du chef
Le chef recommande vivement le orzo Bottarga, un plat réconfortant qui est un véritable favori parmi les clients. Les desserts, en particulier le cheesecake au chocolat brûlé, sont également des incontournables.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Bottarga à Londres. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par des plats qui éveillent les sens.
