Aperçu du Menu
Le restaurant Howies à Édimbourg incarne l'essence de la cuisine écossaise moderne, mettant en avant des ingrédients locaux et de saison dans un cadre convivial. Chaque plat est préparé avec soin, révélant des saveurs authentiques et une créativité inspirée des traditions culinaires. Que vous soyez un amateur de fruits de mer, végétarien, ou à la recherche d'options véganes, Howies propose un menu varié qui ravira tous les palais.
Plats Signatures
- Soupe du Jour : Une délicieuse soupe préparée avec des ingrédients de saison, parfaite pour commencer votre repas.
- Cullen Skink : Une spécialité écossaise à base de haddock fumé, poireaux, pommes de terre et crème.
- Haggis Traditionnel : Haggis primé servi avec neeps et tatties, accompagné d'une sauce au thym.
- Risotto de Betterave : Risotto crémeux à la betterave, garni de noix de pécan grillées et de fromage de chèvre.
Boissons et Accords
Le restaurant Howies ne se contente pas de servir des plats délicieux ; il propose également une sélection de boissons soigneusement choisies pour accompagner chaque plat. Des vins écossais aux bières artisanales, chaque boisson est sélectionnée pour rehausser les saveurs des mets. Les cocktails, préparés avec des ingrédients frais et locaux, ajoutent une touche de créativité à votre expérience culinaire.
Options Diététiques
- Options végétariennes : De nombreux plats disponibles pour les végétariens.
- Options véganes : Menu varié répondant aux besoins des convives véganes.
- Sans gluten : Plats soigneusement préparés pour être sans gluten.
- Amical pour les allergènes : Options adaptées aux allergies alimentaires.
Recommandations du Chef
Le chef de Howies encourage les convives à découvrir ses plats saisonniers, qui mettent en valeur les ingrédients locaux. Parmi ses recommandations, le saumon rôti offre une saveur riche, mijotée avec des pommes de terre héritage et des poireaux BBQ. Pour un goût authentique, le haggis est incontournable, garantissant une immersion dans la culture écossaise.
Découvrez le Menu
Quelle que soit l'occasion, Howies à Édimbourg vous invite à savourer des plats préparés avec passion et un service attentif. Que vous soyez en quête d'une expérience culinaire décontractée ou d'un repas spécial, ce restaurant offre une atmosphère accueillante et des saveurs qui vous séduiront à chaque bouchée. Ne manquez pas de réserver votre table et de découvrir la magie des saveurs écossaises.
