Aperçu du menu
Le restaurant Amber, situé au cœur de The Scotch Whisky Experience à Édimbourg, propose une cuisine écossaise authentique, mettant en avant des ingrédients locaux et des recettes traditionnelles. Avec une attention particulière portée aux whiskies, chaque plat est soigneusement conçu pour compléter les saveurs des spiritueux écossais. L'ambiance chaleureuse et accueillante invite à une expérience culinaire mémorable, où l'héritage écossais se marie à l'innovation gastronomique.
Le menu d'Amber est une célébration des saveurs écossaises, offrant une variété de plats qui mettent en avant la richesse des ingrédients locaux. Des viandes succulentes aux plats végétariens, chaque option est pensée pour ravir les papilles des visiteurs.
Plats phares
Voici quelques plats emblématiques que vous pourrez déguster :
Boissons et accords
Amber propose une vaste sélection de whiskies écossais, chacun soigneusement choisi pour compléter les plats du menu. Les experts en mixologie sont à votre disposition pour vous conseiller sur les meilleurs accords entre les plats et les whiskies.
Des cocktails artisanaux sont également disponibles, mettant en valeur les saveurs uniques des whiskies écossais.
Options diététiques
Amber est attentif aux besoins de tous ses clients, offrant des options végétariennes, véganes et sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu, garantissant une expérience sûre et agréable pour tous.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le haggis traditionnel, un plat qui incarne l'âme de la cuisine écossaise. Pour une expérience unique, ne manquez pas le saumon fumé, qui est un favori parmi les visiteurs.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique d'Amber à Édimbourg, où chaque plat raconte une histoire et chaque verre de whisky est une célébration de la culture écossaise.
