Découverte culinaire à l'Union of Genius
Une expérience gastronomique innovante au cœur d'Édimbourg, alliant saveurs authentiques et ambiance chaleureuse.
Entrées
Commencez votre repas avec des soupes riches en saveurs comme la Soupe de patate douce à la noix de coco ou la Soupe d'oignons et pommes de terre. Découvrez également le Sabze, un plat d'herbes fraîches et de boulgour, ou la salade de pommes de terre au romarin, un classique revisité.
Plats principaux
Dégustez des plats copieux tels que le Caldo Verde, une soupe aux chorizos, au kale et aux pommes de terre, ou le Chilli vegan aux haricots noirs et chipotle. Le poulet épicé à la créme de maïs et orzo ou le curry de trois haricots sont aussi des choix appréciés. Pour une touche sophistiquée, essayez le sandwich au poulet à l'huile de truffe ou le plat végétarien Sabze.
Desserts
Terminez votre repas en douceur avec nos desserts, parfaits pour satisfaire toutes les envies sucrées.
Boissons
Complétez votre repas avec notre sélection de boissons rafraîchissantes, comprenant des thés, des cafés et des options sans alcool pour tous les goûts.
Les spécialités du jour
Ne manquez pas nos plats du jour, qui mettent en avant des ingrédients locaux et des techniques culinaires innovantes pour une expérience toujours renouvelée.
