Découvrez le menu exceptionnel de Homer St. Cafe and Bar à Vancouver, une expérience culinaire qui marie localisme, créativité et saveurs authentiques.
Une expérience culinaire inoubliable au cœur de Vancouver.
Entrées savoureuses, parfaites pour débuter votre repas.
Plongez dans nos délices avec des huîtres fraîches et locales accompagnées de sauces cocktail et mignonette, ou savourez le tartare de thon albacore relevé de chili, de cacahuètes, et de concombre. Pour une touche de tradition, notre tartare de bœuf fumé est servi avec crème fraîche, cheddar fermier, et tater tots. Les amateurs de biscuits seront séduits par nos biscuits au cheddar et aux oignons verts, nappés de beurre au miel Tabasco.
Plats principaux, une sélection pour satisfaire toutes les envies.
Découvrez notre salade Cobb Homer, riche en saveurs avec poulet effiloché, avocat, bleu, bacon et œuf mollet. Pour les amateurs de poissons, l’arctic char avec champignons shimeji, riz croustillant et sauce beurre dashi est une expérience à ne pas manquer. La confit de canard, lentement cuit, servi avec une salade de fruits à la panzanella, chèvre fumé, et brioche, offre une harmonie de textures et de goûts. Nos pâtes comme le linguine al Ragu ou le rigatoni alla Vodka sont élaborées avec des produits San Marzano et des sauces riches en saveurs.
Options de viandes et de burgers pour les gourmets.
Ne manquez pas notre burger HSCB avec la viande de qualité Legend’s Haul, fromage, bacon, sauce burger, laitue, cornichons, oignons, et accompagnement de frites croustillantes. Pour une expérience encore plus copieuse, le Full Monty, un ensemble généreux avec poulet rotisserie, côtes de ribs, brisket, biscuits, salade de chou, betteraves au boursin, patate douce cuite au four, ranch, gravy, sauce piquante à emporter et deux tartes au beurre.
Les délices à ne pas manquer en dessert.
Terminez votre repas avec notre tarte au beurre traditionnelle, riche en crème Devonshire, ou laissez-vous tenter par le rum babba, un dessert exotique à base d’ananas rotisserie, caramel au miel brûlé et rhum Plantation Stiggins’ Pineapple. Pour les amateurs de chocolat, notre pudding au chocolat noir avec beurre d’arachide fouetté et noix écrasées offre une fin gourmande et réconfortante.
Boissons et spécialités pour accompagner votre repas.
Découvrez notre sélection de boissons rafraîchissantes et originales, parfaites pour accompagner chaque plat. Des cocktails aux vins locaux, notre carte est conçue pour satisfaire tous les palais et enrichir votre expérience culinaire.
