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Vancouver

Vij's Restaurant in Vancouver has received a range of reviews, with many praising its ambiance and service, while some express concerns about food quality and pricing. The restaurant offers a variety of Indian dishes, including signature items like lamb popsicles and vegetable pakoras. The owner, Chef Vikram Vij, is known for personally greeting guests, adding a personal touch to the dining experience.

Vij's : une expérience culinaire indienne à Vancouver

Situé au cœur de Vancouver, Vij's est bien plus qu'un simple restaurant. C'est une véritable célébration de la cuisine indienne moderne, où chaque plat est préparé avec passion et savoir-faire exceptionnel. Connu pour ses saveurs audacieuses et ses ingrédients frais, Vij's invite les gourmets à découvrir une expérience culinaire inoubliable dans une ambiance chaleureuse et accueillante.

Une cuisine indienne innovante et variée

Vij's se distingue par sa capacité à réinventer la cuisine indienne en incorporant des touches contemporaines tout en respectant ses racines. Les plats phares incluent les célèbres popsicles d'agneau et les pakoras végétariens, qui ravissent les papilles des amateurs de saveurs authentiques et originales. Que vous soyez végétarien, vegan ou amateur de viande, Vij's propose une large gamme d'options adaptées à toutes les préférences alimentaires.

Le restaurant est ouvert du dimanche au jeudi de 17h30 à 21h30 et jusqu'à 22h le week-end. Bien que la disponibilité du stationnement puisse varier, il est conseillé de privilégier les transports en commun ou de vérifier directement avec le restaurant pour plus de commodité. L'ambiance chaleureuse et le service personnalisé, notamment la présence du chef Vikram Vij pour accueillir les convives, créent une atmosphère conviviale et authentique.

Quels sont les horaires d'ouverture de Vij's ?

 Le restaurant est ouvert de 17h30 à 21h30 du dimanche au jeudi, et jusqu'à 22h le vendredi et samedi.

Vij's propose-t-il des options végétariennes ou véganes ?

 Oui, le restaurant offre une variété de plats végétariens et véganes pour répondre à toutes les préférences alimentaires.

 La disponibilité du stationnement peut varier, il est conseillé de vérifier directement avec le restaurant ou d'utiliser les transports en commun pour plus de commodité.

North America

Canada

Imaginez un voyage gustatif au cœur de Vancouver, où chaque plat raconte une histoire et chaque saveur évoque une émotion. Vij's, un restaurant emblématique de la scène culinaire canadienne, offre une expérience gastronomique unique qui séduit autant les locaux que les voyageurs en quête de découvertes authentiques. Ce lieu est bien plus qu’un simple restaurant ; c’est un sanctuaire pour les amateurs de cuisine raffinée, mêlant influences indiennes et saveurs modernes dans un cadre chaleureux et convivial.

Vij's : une expérience culinaire incontournable à Vancouver

Celebrated Indian restaurant offering inventive cuisine & a lively atmosphere.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOC15MHZ3RRAB&d=17924085&t=1

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Amazing place. We went on a date to try Indian food for the first time and we loved it. The place is really nice but the service is really amazing. The waiters were really attentive and friendly and the owner came twice to our table to check how we were doing.

The lamb and desert were our favourites

We really recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubC1hdEZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJAYrXprhzhlQRNvJZ81CUED8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubC1hdEZREAE

Our first visit at Vij’s was a great experience. They have a great selection of unique drinks and appetizers to enjoy before the main course. I’ve never had such delicious goat meat as I’ve had here, and the paneer korma is 10/10. The rose ice cream for dessert was to die for. If you’re looking to enjoy Indian cuisine from a well thought out menu and a great atmosphere, this restaurant is the place for you. I can’t wait to eat here again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmNDV5bFhBEAE&d=17924085&t=1

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It was amazing. The food was authentic. Loved the food and the portion size. Me and my brother ate more than we should have. The vibe was immaculate. Greg looked out after us. He asked us multiple times if we needed anything else, charming dude. And we were lucky to meet the man himself Vikram Vij. Really down to earth.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuel9xY1l3EAE&d=17924085&t=1

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We visited this restaurant for the first time last night to celebrate my birthday, and it was an amazing experience! Chef Vij was there, personally greeting each table. The servers were fantastic, and the food was full of flavor with perfectly sized portions. Everything was wonderful! Beautiful restaurant! We’ll definitely be back! 🇮🇳♥️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3N1k3TlFnEAE&d=17924085&t=1

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Incredible! We brought our 4 year old and they were wonderful! Chef Vij stopped by our table several times to chat with us and our son. The food was phenomenal! Table mechanics were excellent and when we needed extra time with our son, they were completely understanding. Also, their wine list is lovely and the restaurant is somehow gorgeous and casual.

Vij's Restaurant à Vancouver : Cuisine indienne authentique et expérience culinaire unique

Established in 1994, Vij's Restaurant is a pioneer in Indian fine dining in North America, known for its innovative approach to traditional Indian cuisine.

Fondé en 1994, Vij's Restaurant s'impose comme un pionnier de la cuisine indienne gastronomique en Amérique du Nord. Situé au cœur de Vancouver, ce restaurant a su révolutionner la scène culinaire locale avec son approche innovante de la cuisine traditionnelle indienne, fusionnant saveurs authentiques et techniques contemporaines.

Vij's is a celebrated Indian restaurant in East Vancouver, known for its inventive cuisine and lively atmosphere. Guests can enjoy a unique dining experience with dishes crafted by chef Vikram Vij, featuring rich flavors and local ingredients.

Vij's

A selection of our signature dishes combining traditional Indian flavors with a modern twist.

Lamb Popsicles in Fenugreek Cream

Braised Beef Short Ribs in Curry

Punjabi Goat Curry

Eggplant in Yogurt

Vegetable Pakoras

Jackfruit Curry

Garlic Ginger Naan

Rose Syrup Ice Cream

Vij's Restaurant Menu

Vij's restaurant menu overview in vancouver bc canada 

Discover the vibrant flavors of Vij's, an acclaimed Indian restaurant located in the heart of East Vancouver. Known for its inventive cuisine and lively atmosphere, Vij's offers a carefully curated menu that melds traditional Indian spices with contemporary culinary artistry.

Begin your meal with elegantly crafted appetizers that tease the palate with bold and fresh flavors. The Eggplant in Yogurt presents a creamy, tangy delight infused with subtle spices, while the Vegetable Pakoras offer crispy, golden-battered vegetables made with chickpea flour, perfect for those who enjoy a crunchy start.

Vij's mains are the star of the show, featuring an array of signature dishes that showcase the best of Indian culinary tradition with an innovative twist. The Lamb Popsicles in Fenugreek Cream are a must-try, offering tender lamb enveloped in a fragrant fenugreek-infused cream sauce. For beef lovers, the Braised Beef Short Ribs in Curry deliver a rich, hearty flavor profile that melts in your mouth. The Punjabi Goat Curry is a robust and spicy dish beloved for its authentic depth of taste. Vegetarians will delight in the Jackfruit Curry, a unique and savory option that satisfies with its complex layers of curry spices. Complement any main course with the Garlic Ginger Naan, a freshly baked bread bursting with aromatic garlic and ginger notes to soak up every drop of sauce.

End your dining experience on a sweet note with the exquisite Rose Syrup Ice Cream, a delicate dessert that combines floral rose syrup with creamy richness, offering a refreshing and memorable finish to your meal.

Vij's is also celebrated for its unique selection of drinks which perfectly complement the flavorful dishes. From innovative cocktails to a thoughtful wine list and refreshing non-alcoholic options, every sip enhances the dining experience. Specials often feature seasonal ingredients and creative twists that highlight the chef's passion for pushing the boundaries of Indian cuisine.

Authentic Indian flavors with a modern twist

Signature dishes like Lamb Popsicles and Punjabi Goat Curry

Inviting atmosphere ideal for groups and families

Outstanding service with personal touches from the chef

Découvrez Vij's à Vancouver, un restaurant incontournable pour une expérience culinaire fusion unique. Réservez vite et savourez des plats raffinés dans une ambiance chaleureuse.

Vij's à Vancouver – Cuisine primée dans le centre-ville

Vancouver Municipality

Enjoy a complimentary cup of spiced chai tea upon arrival.

Complimentary Chai Tea

A variety of dishes catering to vegetarian and vegan diets.

Vegetarian and Vegan Options

Select dishes available for gluten-free diets.

Gluten-Free Options

Vij's, le joyau de la scène gastronomique de Vancouver, vous accueille dans une ambiance chaleureuse et innovante, où la cuisine végétarienne et vegan est mise à l'honneur.

Vij's à Vancouver : une aventure culinaire végétarienne et vegan exceptionnelle.

Commencez votre visite chez Vij's avec une tasse de chai épicé offerte, une boisson réconfortante qui stimule les sens et vous plonge dans l'ambiance chaleureuse du restaurant.

Une expérience gastronomique gratuite dès l'entrée.

Vij's propose une vaste gamme de plats végétariens et vegan, parfaits pour ceux qui recherchent une expérience culinaire saine et respectueuse de l'environnement.

Une cuisine adaptée à tous les régimes.

De plus, le restaurant offre également des options sans gluten, pour garantir que chaque convive puisse profiter d’un repas délicieux et adapté à ses besoins alimentaires.

Vij's à Vancouver : une expérience culinaire indienne innovante

Les plats signature tels que les lamb popsicles et les vegetable pakoras ravissent les papilles, tandis que le chef et propriétaire Vikram Vij accueille personnellement chaque convive, ajoutant une touche personnelle à chaque repas. La disponibilité d'un thé chai offert à l'arrivée renforce la sensation de convivialité.

Situé au cœur du quartier animé de Mount Pleasant à Vancouver, Vij's est reconnu pour sa cuisine indienne innovante qui marie tradition et modernité. Avec son ambiance chaleureuse et accueillante, ce restaurant offre une expérience culinaire qui séduit aussi bien les amateurs de cuisine végétarienne que de plats sans gluten, grâce à ses nombreuses options adaptées à différents régimes alimentaires.

Malgré ces quelques inconvénients, Vij's reste une adresse incontournable pour découvrir une cuisine indienne moderne et raffinée à Vancouver, appréciée pour son authenticité, sa créativité et son accueil chaleureux.

Cependant, quelques aspects méritent d'être considérés. Les tarifs du restaurant sont plus élevés que ceux de certains concurrents, ce qui peut représenter un obstacle pour les budgets plus modestes. De plus, certaines critiques mentionnent une qualité de nourriture parfois décevante, ce qui pourrait surprendre ceux qui s'attendent à une expérience toujours exceptionnelle. La disponibilité limitée de stationnement et le risque d'attente sans réservation préalable peuvent également dissuader certains visiteurs. Enfin, pour les palais sensibles, quelques plats très épicés pourraient ne pas convenir.

Metro Vancouver

Découvrez Vij's à Vancouver, un restaurant indien haut de gamme proposant une cuisine innovante, végétarienne, vegan et sans gluten, avec ambiance chaleureuse.

Vij's Vancouver : Restaurant Indiens Unique en BC

Explorez l'histoire de Vij's, ses plats emblématiques comme lamb popsicles, curry, et ses options végétariennes, dans le quartier Mount Pleasant à Vancouver.

Guide de Vij's Vancouver : Cuisine Indienne Signature

Planifiez votre visite à Vij's Vancouver! Vérifiez les heures d'ouverture, options végétariennes, parking et découvrez l'ambiance chaleureuse dans le cœur de Vancouver.

Vij's Restaurant à Vancouver : Cuisine indienne authentique et expérience culinaire unique

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