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Avantages

Ensenada

Humo&Sal is praised for its fresh seafood, creative cocktails, and inviting ambiance. The tuna al pastor taco is a standout dish, and the service is noted as friendly and accommodating.

Découvrez Humo&Sal, une perle gastronomique nichée au cœur d'Ensenada, au Mexique, où la mer rencontre l'assiette dans une harmonie parfaite. Ce bar et restaurant emblématique est reconnu pour ses fruits de mer fraîchement pêchés, ses cocktails créatifs et son ambiance chaleureuse qui invite à la détente et à la convivialité.

Humo&Sal : une expérience culinaire authentique à Ensenada.

Une atmosphère accueillante et des délices marins.

Humo&Sal n'est pas seulement un endroit pour manger, c'est une véritable expérience sensorielle. La carte propose un éventail de plats de fruits de mer, dont le fameux taco tuna al pastor, qui est souvent salué comme une révélation pour les amateurs de cuisine marine. Le chef y mêle savoir-faire traditionnel et créativité pour sublimer chaque bouchée.

Les cocktails, quant à eux, sont soigneusement élaborés pour accompagner parfaitement les saveurs fraîches des plats. Que vous soyez en famille, entre amis ou en quête d'un après-midi relaxant, Humo&Sal vous promet une escapade culinaire mémorable dans un décor convivial.

Questions fréquemment posées (FAQ) sur Humo&Sal

Quels sont les horaires d'ouverture de Humo&Sal?

 Humo&Sal est ouvert de 12h00 à 22h30 les lundis, jeudis, vendredis et samedis, de 12h00 à 21h30 le dimanche, et est fermé les mardis et mercredis.

 Absolument, Humo&Sal accueille chaleureusement les familles avec un menu varié et une atmosphère conviviale.

 Oui, il est conseillé de réserver à l'avance en appelant le +52 646 174 4061 pour garantir votre table.

En résumé, Humo&Sal est la destination incontournable pour les amateurs de fruits de mer à Ensenada. Son ambiance chaleureuse, sa cuisine inventive et son personnel accueillant en font un lieu où chaque visite devient un souvenir précieux.

North America

Mexico

Niché au cœur de la vibrante ville d'Ensenada, Humo&Sal est bien plus qu'un simple bar et restaurant. C'est un lieu où l'authenticité mexicaine rencontre une atmosphère chaleureuse et conviviale, offrant une expérience gastronomique inoubliable. Dès que vous franchissez ses portes, vous êtes accueilli par un parfum enivrant de fumée subtile et de saveurs marines, évoquant la richesse de la côte pacifique mexicaine.

Humo&Sal : une expérience culinaire authentique à Ensenada

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNd1pfdlhBEAE&d=17924085&t=1

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Fresh, creative and delicious cocktails. The seafood was out of this world, so fresh. Interior is beautifully done and has great ambiance. Service was very friendly and accommodating. Highly recommend!

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Very good atmosphere, menu and service highly recommended!

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Food was phenomenal. Cocktails were delicious. Service was great. The space is beautiful. Will absolutely be going back and recommending to everyone I know.

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The octopus with potatoes!!!!! Get it or you are missing out!!!! Really nice place and superb service, come here if you are in Ensenada.

P.S: humo y sal and the steakhouse share the same kitchen so if the steakhouse is closed, you can still get food from both menus.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwb29yTWxnRRAB&d=17924085&t=1

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Humo&Sal : Bar et Restaurant à Ensenada, Mexique

Humo&Sal is a renowned restaurant in Ensenada, Mexico, known for its fresh seafood and creative dishes.

humo&sal : un joyau gastronomique à ensenada, mexico.

Une histoire culinaire d'exception à Ensenada, Mexique.

Fondé en 2019, Humo&Sal s'est rapidement imposé comme une référence gastronomique dans la ville d'Ensenada, célèbre pour sa fusion innovante de cuisines mexicaine, italienne et japonaise. Depuis son ouverture, le restaurant a su captiver les amateurs de gastronomie en proposant des plats créatifs qui marient saveurs traditionnelles et techniques modernes.

En 2020, seulement un an après son ouverture, Humo&Sal a été honoré par le Bib Gourmand du Guide Michelin, une distinction qui valorise la qualité exceptionnelle de ses plats ainsi que leur rapport qualité-prix. Ce prix a consolidé la réputation du restaurant comme une destination incontournable pour les gastronomes à la recherche d’expériences culinaires uniques dans la région.

Aujourd'hui, Humo&Sal continue de séduire une clientèle locale et internationale, offrant une expérience culinaire qui allie innovation, authenticité et respect des traditions. Son histoire témoigne de l'engagement constant à offrir des plats de qualité supérieure dans un cadre accueillant, faisant de chaque visite une aventure gastronomique mémorable.

Dine In

Takeout

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Humo&Sal is a vibrant bar and restaurant located in Zona Playitas, Ensenada, Mexico, known for its dedication to the art of smoke and seasoning, offering a menu that highlights local ingredients and a lively atmosphere.

Humo&Sal

Humo&Sal is a vibrant bar and restaurant located in Zona Playitas, Ensenada, Mexico, known for its dedication to the art of smoke and seasoning, offering a delightful atmosphere and a menu highlighting local ingredients.

A menu featuring local ingredients with a focus on smoked and grilled dishes, fresh seafood, and innovative craft cocktails.

Humo&Sal Menu

A selection of seafood and Mexican dishes with Italian and Japanese influences.

Sashimi

Tiradito

Oysters

Fresh pasta with shrimp

Pizza with octopus

Tuna al pastor taco

Nestled in the vibrant Zona Playitas of Ensenada, Mexico, Humo&Sal offers a remarkable culinary journey that celebrates the bounty of Baja California's coastline. This restaurant specializes in fresh seafood and authentic Mexican dishes, skillfully prepared with locally sourced ingredients that guarantee an unforgettable dining experience.

Begin your meal with a tantalizing array of starters that showcase the freshest catches and vibrant flavors of the region. The Tiradito de Atún delights with thinly sliced tuna dressed in lime juice, cilantro, onion, and a hint of chili, offering a refreshing yet spicy kick. The Tostada de Atún Tatemado pairs marinated tuna with creamy avocado and tangy salsa tatemada on a crisp base. For a classic taste of the sea, the Ceviche blends fresh fish with lime, cilantro, onion, and tomato, bursting with zesty freshness. Fans of raw delicacies will appreciate the Sashimi, served with traditional soy sauce, wasabi, and ginger for an authentic touch. The Oysters arrive chilled with lemon and a dash of hot sauce, a perfect start for any seafood lover.

For the main course, Humo&Sal elevates traditional ingredients with innovative twists. The Pulpo con Papas is a standout dish featuring tender octopus paired with potatoes, garlic, olive oil, and fresh parsley that harmonize beautifully. Pasta con Camarones offers a creamy blend of pasta, succulent shrimp, garlic, and ripe tomato, providing comfort with a coastal flair. The Pizza con Pulpo brings a unique combination of pizza dough, tender octopus, melted cheese, tomato sauce, and aromatic herbs, perfect for those craving something different. The Taco de Atún al Pastor infuses classic Mexican street food with fresh tuna, seasoned spices, onion, and smooth avocado puree inside a warm tortilla, merging tradition and freshness in every bite.

While the focus here is on savory delights, guests are encouraged to inquire about the day's desserts which often highlight seasonal fruits and local specialties, crafted to provide a sweet conclusion to your meal.

Complement your meal with Humo&Sal's inventive and fresh cocktails, praised for their creativity and balance, alongside a curated selection of local beers and wines that perfectly match the vibrant flavors of the menu. Keep an eye out for specials that celebrate the best catches and seasonal ingredients, ensuring a unique experience with each visit.

Exceptional seafood crafted with local ingredients.

 Experience the freshest flavors of Ensenada's coast.

Creative drink menu featuring fresh and delicious cocktails.

Warm and inviting atmosphere with attentive service.

 Ideal for groups and outdoor seating enthusiasts.

Découvrez Humo&Sal à Ensenada, un bar et restaurant incontournable pour savourer des délices locaux dans une ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience inoubliable dès maintenant!

Humo&Sal à Ensenada : Bar avec vue sur l'océan et fruits de mer

Ensenada Municipality

Fresh seafood prepared with Mexican, Italian, and Japanese influences.

Seafood dishes

Creative cocktails including local beers and mezcal-based drinks.

Cocktails

Situé dans le charmant port d'Ensenada, Humo&Sal est un établissement qui marie à la perfection la tradition culinaire mexicaine avec des influences italiennes et japonaises, créant une expérience gastronomique unique. Que vous soyez amateur de fruits de mer frais ou à la recherche de cocktails innovants, cet endroit saura satisfaire toutes vos envies.

Humo&Sal : une expérience culinaire incontournable à Ensenada

Au Humo&Sal, chaque boisson est une œuvre d'art, avec une sélection de bières locales et de mezcal qui complètent parfaitement la cuisine de fruits de mer. L'ambiance détendue et le service chaleureux en font l'endroit idéal pour une soirée entre amis ou une escapade gastronomique en bord de mer.

Dégustez des cocktails créatifs à Humo&Sal

Baja California

Discover Humo&Sal in Ensenada! Enjoy fresh seafood, creative cocktails, and live music in a stunning ambiance. Reserve your table now!

Humo&Sal: Fresh Seafood in Ensenada's Zona Playitas

Uncover the culinary treasures of Humo&Sal in Ensenada. From natural wine tastings to live music, enjoy a unique dining experience. Book now!

Explore Humo&Sal: Your Guide to Culinary Delights

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