Page d’accueil

Télécharger

Nova Circle is your single space for saving and sharing top recommendations around the world while getting inspired by likeminded people.

Nova Circle - No Bad Recommendations

Ajouter

As a valued Nova Circle member you can enjoy our exclusive partner discounts. Simply just sign in to claim the deals.

Partner Discounts

Enjoy exclusive travel partner discounts with Nova Circle.

Nova Circle Benefits - Travel Partner Discounts

Avantages

Los Angeles

Diners frequently praise the restaurant for its meticulous attention to detail, exceptional service, and the harmonious blend of traditional and modern culinary techniques.

n/naka : une expérience culinaire incontournable à Los Angeles

Plongez dans l'univers de n/naka, un restaurant d'exception au cœur de Los Angeles, reconnu pour sa cuisine Kaiseki moderne et raffinée.

North America

United States

n/naka, situé à Los Angeles, est un restaurant japonais de renommée mondiale, dirigé par la chef Niki Nakayama. Avec une approche moderne du kaiseki, ce lieu propose des menus de dégustation raffinés qui changent cinq fois par an. L'atmosphère est à la fois chic et accueillante, offrant une expérience culinaire mémorable. Les critiques louent la qualité exceptionnelle des plats et le service chaleureux, ce qui en fait une destination prisée pour les amateurs de gastronomie.

Le menu de n/naka est une véritable œuvre d'art, chaque plat étant soigneusement élaboré pour offrir une expérience gustative inoubliable. Parmi les plats phares, on trouve la croquette de homard et les pâtes aux œufs de poisson, abalone et truffes. Chaque bouchée révèle des saveurs complexes et raffinées, témoignant du savoir-faire exceptionnel de la chef Nakayama.

Pâtes aux œufs de poisson, abalone et truffes

n/naka offre une expérience culinaire unique, où chaque plat est une célébration de la cuisine japonaise moderne. Le restaurant est également connu pour son ambiance intime et son service attentif, ce qui en fait un lieu idéal pour des dîners romantiques ou des célébrations spéciales. Les clients peuvent également profiter d'un service de valet pour un accès pratique.

Situé dans le quartier animé de Westside Village à Los Angeles, n/naka est entouré de diverses attractions culturelles et artistiques. Les visiteurs peuvent explorer les galeries d'art locales, les boutiques uniques et les parcs à proximité, ce qui en fait une excellente destination pour une soirée complète. La proximité de la ville offre également de nombreuses options pour prolonger la soirée après un repas mémorable.

Q: Quelles sont les options de réservation?

A: Les réservations peuvent être effectuées en ligne ou par téléphone.

A: Une tenue élégante est recommandée.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir n/naka à Los Angeles, un restaurant où la cuisine japonaise moderne rencontre l'art culinaire. Réservez votre table dès aujourd'hui pour une expérience inoubliable.

Upscale Japanese tasting menus prepared by chef Niki Nakayama & served in a modern setting.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUx5Y2RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb7GeyDS6woAROVvLEUiLZEk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2NUx5Y2RBEAE

n/naka is simply stunning from start to finish. From the moment we arrived, we were warmly greeted and lead to our table. The space itself is gorgeous. The service is warm, friendly and approachable - never stuffy or stiff as some might expect of a 2 star Michelin restaurant.

The menu is an exquisite journey - each course a work of art that builds on itself. The tasting menu changes 5 times a year.

The highlights during our meal were the lobster croquette and the pasta with fish roe, abalone and truffles. Everything was incredible, but these 2 dishes were decadent and delicious.

The meal is an experience to remember. There are those meals that stay with you for your lifetime, and Chef Niki has meticulously created that for diners here.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMmZiZWxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb7GeyDS6woAROVvLEUiLZEk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMmZiZWxRRRAB

It was simply an unforgettable evening. The food was indescribably delicious. So much attention to detail, so tasty and diverse. Simply brilliant. And the staff was so kind and incredibly attentive. World-class. And the wine pairing and the selected Sakes were fantastic. It was a great honor and joy for us to dine there and have such an unforgettable evening. 20 of 5 Stars!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYelpqRTRBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb7GeyDS6woAROVvLEUiLZEk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYelpqRTRBRRAB

Can’t even use words to describe how intricate, flavorful, and well presented each  and every course was at this restaurant. Definitely worthy of the Michelin stars they have. Restaurant is pretty hard to book because it is a small restaurant but if you’re diligent in checking at 10am when reservations open you’ll be able to get a seat. There was not a single course that we didn’t like, lots of unique flavor combinations. My favorite would probably be the fried fish which literally melted as well as the truffle spaghetti dish (unique contrast to an otherwise traditional Japanese menu). I usually don’t get full from fine dining restaurants but not this one! highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNG9HOElnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJb7GeyDS6woAROVvLEUiLZEk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNG9HOElnEAE

I’ve wanted to eat here since watching that Chef’s Table episode 9 years ago. It was seemingly impossible to get a reservation back then and was still pretty damn difficult now but for good reason. Simply put eating here is like listening to a perfect album. Like any good album it started off with a banger to set the tone, the hits just kept coming, some soft, some loud, and it ended with not one but two very different delicious desserts. I didn’t even realize 3 hours had passed, was kinda sad it was over but man what a journey.

It was on my bucket list to eat here and hope to return.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdHRXbG9BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJb7GeyDS6woAROVvLEUiLZEk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQdHRXbG9BRRAB

N/naka is a 2-star restaurant in downtown LA.  Valet parking is available at US$ 12/car.  The restaurant’s simple yet chic interior design matches very well with Chef Niki Nakayama’s modern kaiseki concept which fuses local fresh ingredients with her Japanese root.  While the young servers are friendly and efficient, their dish introductions can be overwhelming due to their talking speed and loaded information.  The New Year version of the 13-course seasonal omakase dinner (US$ 365/person) is fresh, vibrant, delicious, and comes with surprises.  Highly recommend to try at least once!

n/naka : Restaurant gastronomique japonais incontournable à Los Angeles

Founded by Chef Niki Nakayama in 2011, n/naka has been recognized for its modern interpretation of kaiseki cuisine, earning a Michelin star in 2019 and a second star in 2023.

l'histoire exceptionnelle du n/naka à los angeles 

Fondé en 2011 par la chef Niki Nakayama, le restaurant n/naka à Los Angeles a rapidement su se démarquer grâce à sa cuisine innovante et raffinée. Niki Nakayama, une chef japonaise passionnée, a voulu apporter une touche contemporaine à la tradition culinaire du kaiseki, un art gastronomique japonais sophistiqué et saisonnier. Depuis ses débuts, le restaurant s'est imposé comme une destination incontournable pour les amateurs de gastronomie japonaise moderne.

une reconnaissance mondiale avec les étoiles Michelin 

Le n/naka a rapidement conquis le cœur des critiques gastronomiques et des clients, recevant sa première étoile Michelin en 2019. Cette distinction a été le reflet de l'excellence de sa cuisine, de sa présentation impeccable et de son expérience culinaire unique. En 2023, le restaurant a été récompensé d'une seconde étoile Michelin, consolidant sa réputation en tant que l'une des meilleures destinations gastronomiques de Los Angeles. Ce succès souligne l'engagement du chef Niki Nakayama à offrir une cuisine japonaise moderne d'une finesse exceptionnelle dans un cadre élégant et innovant.

une expérience culinaire à ne pas manquer

Visiter le n/naka, c'est s'immerger dans une expérience culinaire unique où chaque plat est une œuvre d'art. La cuisine du chef Niki Nakayama marie tradition et innovation, mettant en avant des ingrédients de saison et une présentation raffinée. Que vous soyez un amateur de gastronomie japonaise ou un curieux en quête de nouvelles saveurs, le n/naka offre une aventure gustative qui ravira tous vos sens.

un résumé de l'histoire et des récompenses

Depuis sa création en 2011, le n/naka s'est imposé comme une référence de la cuisine japonaise moderne à Los Angeles. La vision de Niki Nakayama, mêlant tradition et innovation, a été saluée par l'industrie gastronomique avec deux étoiles Michelin, une reconnaissance qui témoigne de son excellence continue. Le restaurant reste fidèle à sa mission de fournir une expérience culinaire exceptionnelle, en combinant esthétique, saveurs et technique dans chaque assiette.

n/naka is an upscale Japanese restaurant located in Westside Village, Los Angeles, offering exquisite tasting menus prepared by chef Niki Nakayama. The restaurant provides a serene ambiance and a unique culinary experience that combines traditional kaiseki with modern innovation.

n/naka

A deep exploration of traditional Kaiseki service with modern accents in technique and flavor pairings.

Modern Kaiseki

Wine and Sake Pairing

Kaiseki Menu

Menu deluxes de n/naka à Los Angeles : une expérience culinaire inoubliable.

Découverte des entrées : une promenade sensorielle

Plongez dans l'univers de la cuisine Kaiseki moderne avec un assortiment d'entrées raffinées, où chaque bouchée célèbre la saisonnalité et l'harmonie entre les ingrédients.

Plats principaux : la magie du Kaiseki moderne

 qui propose une exploration approfondie des saveurs traditionnelles avec une touche moderne, en utilisant des ingrédients saisonniers provenant de Californie et du Japon, pour une expérience culinaire unique.

Accompagnements et boissons : un voyage gustatif

Pour compléter votre repas, découvrez notre sélection de 

 soigneusement sélectionnés pour accompagner chaque plat, offrant un équilibre parfait entre saveurs et arômes.

Terminez votre repas avec nos desserts subtils et élégants, conçus pour éveiller vos papilles et laisser un souvenir durable.

Découvrez notre menu Kaiseki moderne, une exploration culinaire qui marie traditions et innovation, pour une expérience gastronomique sans pareille.

Découvrez n/naka à Los Angeles, un restaurant japonais de renom. Savourez une cuisine raffinée et élégante qui enchante tous vos sens. Réservez dès aujourd'hui !

n/naka Restaurant à Los Angeles - Cuisine Exquise et Ambiance Élégante

Los Angeles County

Curated selection of wines and sakes from around the world.

Découvrez l’expérience culinaire unique de n/naka, un restaurant renommé à Los Angeles qui allie tradition et innovation dans chaque plat.

n/naka : une expérience culinaire étoilée à Los Angeles 

Un chef-d'œuvre de la cuisine kaiseki moderne

n/naka se distingue par sa cuisine innovante, mêlant tradition et modernité. Avec ses plats saisonniers préparés à partir d'ingrédients locaux, le restaurant offre une expérience culinaire raffinée et authentique.

Ce restaurant étoilé Michelin brille par son service exceptionnel et son ambiance intime, parfaits pour une expérience gastronomique mémorable. Cependant, sa popularité se traduit par un processus de réservation difficile, une capacité limitée et un prix élevé, ce qui peut représenter un obstacle pour certains visiteurs.

Pour ceux qui recherchent une cuisine japonaise contemporaine dans un cadre sophistiqué, n/naka est une destination incontournable à Los Angeles. Son engagement envers la qualité et la saisonnalité en fait un lieu privilégié pour les amateurs de gastronomie.

California

Découvrez n/naka à Los Angeles, une expérience gastronomique étoilée avec une cuisine Kaiseki moderne, vins sélectionnés et ambiance raffinée. Réservez dès maintenant!

n/naka à Los Angeles : restaurant étoilé avec cuisine moderne Kaiseki

Visitez n/naka à Los Angeles, un restaurant étoilé proposant un menu Kaiseki moderne avec ingrédients saisonniers, vins fins, et ambiance intime. Réservez votre table!

Découvrir n/naka à Los Angeles : restaurant de luxe avec menu Kaiseki moderne

Vivez l’expérience exclusive chez n/naka à Los Angeles avec son menu Kaiseki moderne, vins soigneusement sélectionnés, et service exceptionnel. Réservez aujourd'hui!

Versailles Restaurant

Boardwalk 11

The Garage