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Avantages

Los Angeles

Tsubaki is praised for its authentic Japanese cuisine, extensive sake selection, and intimate atmosphere. Many patrons appreciate the attentive service and the quality of the dishes, though some note the higher price point.

Tsubaki : un joyau culinaire japonais à Los Angeles !

Situé au cœur de Los Angeles, Tsubaki incarne l'élégance décontractée d'une cuisine japonaise authentique. Ce restaurant, reconnu pour sa délicieuse sélection de plats traditionnels et ses options végétaliennes, offre une expérience culinaire qui ravira tous les amateurs de gastronomie nipponne.

Une ambiance chaleureuse et conviviale !

Tsubaki se distingue par sa atmosphère décontractée où chaque visite devient un moment de détente. La décoration soignée et l'ambiance intime créent un espace parfait pour partager un repas entre amis ou en famille, tout en profitant d’un service attentif et amical.

Les clients apprécient la large gamme de sakés, la fraîcheur des plats et la capacité du restaurant à satisfaire diverses restrictions alimentaires, notamment végétaliennes et sans allergènes. La qualité constante et le service personnalisé font de Tsubaki une adresse incontournable pour découvrir la cuisine japonaise dans un cadre convivial.

Horaires d'ouverture : du lundi au samedi de 17h à 22h, et le dimanche jusqu'à 21h.

Parking avec service de voiturier disponible, réservation recommandée pendant les heures de pointe.

Options de repas à emporter et de livraison disponibles.

Ambiance décontractée sans code vestimentaire strict.

Tsubaki est parfait pour les amateurs de cuisine japonaise, végétaliens et ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique.

En somme, Tsubaki est une adresse incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir la richesse de la cuisine japonaise dans un cadre convivial et accueillant. Réservez votre table dès aujourd'hui pour une expérience culinaire inoubliable à Los Angeles.

Quels sont les horaires d'ouverture de Tsubaki?

 Tsubaki est ouvert du lundi au samedi, de 17h à 22h, et le dimanche jusqu'à 21h.

 Oui, un service de voiturier est disponible, et il est conseillé de réserver à l'avance pendant les heures de forte affluence.

Tsubaki propose-t-il des options à emporter ou en livraison?

 Absolument, avec des services de takeout et de livraison disponibles pour ceux qui veulent profiter des saveurs japonaises chez eux.

Y a-t-il un code vestimentaire chez Tsubaki?

 Non, l'atmosphère est décontractée et aucune tenue spécifique n'est requise.

Tsubaki peut-il accueillir des régimes alimentaires spécifiques?

 Oui, le restaurant propose des options végétaliennes et peut répondre à diverses restrictions alimentaires sur demande.

North America

United States

Tsubaki, situé à Echo Park, Los Angeles, est un izakaya moderne qui célèbre la cuisine japonaise à travers des plats saisonniers et des spécialités de nouilles. Ce restaurant, qui a ouvert ses portes récemment, a rapidement gagné en popularité grâce à son ambiance chaleureuse et son service attentif. Avec une décoration minimaliste et des touches japonaises, Tsubaki invite les convives à savourer des petites assiettes à partager, créant une expérience culinaire conviviale et interactive.

Le menu de Tsubaki propose une variété de plats qui ravissent les papilles. Parmi les incontournables, on trouve le sashimi de saumon, les brochettes de poulet yakitori, et le fameux tofu froid. Chaque plat est préparé avec soin, mettant en valeur des ingrédients frais et de saison. Les convives peuvent également apprécier une sélection de boissons, y compris des bières japonaises et des sakés raffinés.

Situé dans le quartier animé d'Echo Park, Tsubaki est entouré de boutiques éclectiques et de galeries d'art. Ce quartier, connu pour son ambiance artistique et sa diversité culturelle, est parfait pour une promenade après un repas. Les visiteurs peuvent explorer le lac d'Echo Park ou profiter des nombreux événements communautaires qui s'y déroulent.

A: Oui, il est recommandé de faire une réservation en raison de la popularité du restaurant.

Q: Tsubaki accepte-t-il les réservations ?

A: Oui, le restaurant propose un service de voiturier et un stationnement dans la rue.

A: Oui, plusieurs options végétariennes sont disponibles sur le menu.

Q: Tsubaki propose-t-il des plats végétariens ?

A: Tsubaki est ouvert tous les jours pour le dîner.

Q: Quels sont les horaires d'ouverture de Tsubaki ?

Neighborhood izakaya showcasing seasonal small plates, noodle specialties, dumplings & drinks.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNF8yWDZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKzmylv3GwoARATbBpfkfDmI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNF8yWDZRRRAB

I came here on NYE with my girlfriend after it had been on my list to visit for some time, and I was surprisingly disappointed with the experience. nothing felt photo worthy but the Japanese caesar salad (best thing we had, I recommend it!) and the animal chopstick rests. in summary —

1. the flavors of the hokkaido scallop, chicken oyster, and duck meatball yakitori skewers were good, but they were comically small. think 1-2 mini skewers per yakitori order.
2. the japanese black cod plate was good and also, you guessed it, small.
3. the nigiri sake and hitachino nest red rice ale were great!!
4. all service staff were very kind and attentive
5. this is a great place to go if you want to spend a lot of $$ for ambiance (we totaled something over $200 before we gave up on the experience), get a little tipsy on a mostly empty stomach, and then go somewhere else to eat afterwards.

there’s something to be said about “shareable” small plates restaurants that try to sell you on enjoying less food for more money.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMW9UbTV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKzmylv3GwoARATbBpfkfDmI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMW9UbTV3RRAB

Winning meal across the board from service to atmosphere to delicious and innovative food! Looking forward to the next time.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKOTZ6VzlnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKzmylv3GwoARATbBpfkfDmI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKOTZ6VzlnRRAB

My boyfriend and I arrived late evening. No reservation, but they were able to accommodate us. When the server arrived, she suggested that we get 2 plates per person since everything is meant to be shared. She also said everything would have to be ordered at the same time, and they would course it out for us. We first got some drinks, then got the following dishes.
Cold Tofu
Japanese latkas
Short rib
Sesame noodles

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudzh5VWJnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKzmylv3GwoARATbBpfkfDmI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudzh5VWJnEAE

Food was alright- had some interesting but strong flavors (mustard / pickle) that I wouldn’t go back for.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxazRQcUZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKzmylv3GwoARATbBpfkfDmI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxazRQcUZ3EAE

There’s either valet or street parking. Place is tiny and gets crowded fast so make reservations. I liked the tempura and the black cod the most, and really enjoyed the hojicha ice cream!

Restaurant Tsubaki à Los Angeles : Cuisine japonaise authentique

Tsubaki, established in 2017, is a modern izakaya in Echo Park, Los Angeles, offering a fusion of traditional Japanese pub fare with California influences. It has been recognized for its innovative dishes and extensive sake selection.

Une fusion moderne de tradition et d'innovation au cœur de Los Angeles

Tsubaki is a neighborhood izakaya in Echo Park, Los Angeles, showcasing seasonal small plates, noodle specialties, dumplings, and drinks in a cozy atmosphere.

Tsubaki

A selection of traditional and modern Japanese dishes with a California twist.

Kinoko Croquettes

Japanese 'Dodger Dog'

Tonkatsu Sando

Nasu Nibitashi

Chawanmushi

Goma-ae

Sakura Masu

Ebi Shio-Koji Yaki

Kara-Age

Tonkotsu Ramen

Hojicha Soft Serve Parfait

Tsubaki Menu

Nestled in the vibrant Echo Park neighborhood of Los Angeles, Tsubaki offers a refined take on traditional Japanese izakaya fare. This spot is perfect for food lovers seeking seasonal small plates, noodle specialties, and inventive drinks in an intimate setting. The menu is crafted to showcase fresh ingredients and a balance of bold, nuanced flavors that elevate classic favorites with a modern twist.

Begin your culinary journey with an array of thoughtfully prepared starters that highlight both texture and umami. The Chicken Cartilage Skewer delivers a crunchy, seasoned bite that sets the tone, while the Kani Corn Korokke combines sweet crab meat with crisp breadcrumbs for a delightful contrast. Don't miss the Japanese Latkes, crispy potato pancakes infused with subtle seasonings, or the savory Yakitori skewers that bring tender grilled chicken with traditional seasonings to the table. For a unique chilled option, the silky Chawanmushi is a delicate egg custard infused with Dungeness crab and a hint of wasabi. The Japanese 'Caesar' Salad is a standout, featuring crisp lettuce with a miso dressing and panko breadcrumbs for an unexpected Japanese spin. Lastly, Yaki-Onigiri offers perfectly grilled rice balls wrapped with seaweed and brushed with soy sauce, a comforting and satisfying starter.

Tsubaki’s mains are a celebration of Japanese flavors with seasonal influences, designed to share and savor. The Sakuni presents a beautifully braised pork belly served alongside pumpkin and mustard greens, accented with aromatic Arima sansho pepper. Indulge in the Kani Chahan, a garlic fried rice elevated with fresh Dungeness crab for rich umami depth. The Buta Rosu Shio Koji-Yaki features tender pork loin marinated in shio koji with fennel pollen and a luscious curry butter finish. Seafood lovers will appreciate the Ebi Sumibi-Yaki, with Caledonian blue prawns complemented by a bright yuzu kosho tartar sauce. For a taste of premium beef, the Wagyu Kushiyaki skewers are seasoned to perfection and grilled to showcase the meat's natural richness. Lighten your meal with Oshinko, a selection of crisp pickled vegetables, or savor the Kanpachi Crudo, which highlights fresh kanpachi fish with delicate seasonings.

Complete your meal with Tsubaki’s signature Hojicha Soft Cream, a creamy dessert infused with roasted green tea that offers a subtly smoky, soothing finish. This Japanese-inspired ice cream is the perfect balance of lightness and flavor to round out your dining experience.

Tsubaki’s beverage program complements the menu with an enticing selection of sake, craft beers, and inventive cocktails that capture the essence of Japanese flavors and seasonal freshness. Though not detailed here, guests can expect well-curated drinks perfect for pairing with small plates or enjoying a relaxed evening atmosphere.

 Chicken Cartilage Skewer, Kani Corn Korokke, Japanese Latkes, Yaki-Onigiri, Yakitori, Chawanmushi, Japanese 'Caesar' Salad

 Sakuni, Kani Chahan, Buta Rosu Shio Koji-Yaki, Ebi Sumibi-Yaki, Wagyu Kushiyaki, Tebasaki, Oshinko, Kanpachi Crudo

Découvrez Tsubaki à Los Angeles : une expérience culinaire japonaise authentique dans un cadre élégant. Réservez votre table et savourez l'exceptionnel.

Tsubaki à Los Angeles : Cuisine japonaise exceptionnelle à Echo Park

Los Angeles County

An extensive list of local craft and distilled sake, available by the glass.

Sake Selection

Traditional Japanese distilled spirits offered in various styles.

Shochu

A curated selection of local Japanese craft beers.

Japanese Craft Beers

Découverte culinaire chez Tsubaki à Los Angeles'}]}}, {

Plongez dans une expérience japonaise authentique à Tsubaki, un restaurant incontournable à Los Angeles. Ce lieu unique célèbre la richesse de la culture nippone à travers une sélection exquise de boissons et une ambiance chaleureuse.

Nestled in the vibrant neighborhood of Echo Park, Tsubaki is an izakaya that beautifully merges authentic Japanese cuisine with a contemporary Californian twist. This intimate eatery is renowned for its seasonal small plates, innovative noodle specialties, and a superb selection of drinks, including an extensive range of sake. The ambiance is warm and cozy, inviting diners to savor each dish while enjoying the company of friends or loved ones. Whether you are a local or a traveler, Tsubaki promises a dining experience filled with delightful flavors and a welcoming atmosphere.

California

Detta är en riktig gourmet och enastående japansk restaurang. Smaker och smaker är fantastiska. Det är en mycket liten plats, så gör reservationer. . . . . Christina, vår server, var mycket kunnig och informativ. Jättebra service. Det är inte en billig biljett, så du betalar för kvaliteten och de unika smakerna på de små tallrikarna, typ av en japansk tapas. . . . buta shumai, ångade fläskklimpar är enastående.
Grillad kål i misosmör var söt och full av smaker. Vi hade också välsmakande kyckling ostron yakitori och en grillad krage med havsbrax. Nudelskålen lamm mage yakisoba var också fantastisk!
En riktig godbit för japanska matälskare!

Maten som du upplever är en sann japansk en med autentisk smak.
Alla rätter är små plattor att dela (tapad stil) - vi hade 2 aptitretare och 3 elnät.
Min favorit var gyoza och den grillade gula berättelsen.
Mysig atmosfär, försök att få ett bord i tid!

Min dotter som bor nära med rekommenderade Tsubaki för min födelsedags middag.

De flesta av föremålen är små tallrikar, så att du kan beställa många objekt och dela. De har också en omfattande skull lista samt öl och skull på kranen.

Maten var så läckra och pläterade vackert. Varje objekt var så bra, det är svårt att välja en favorit, men jag var delaktig i stekt kyckling med honung - ättika, ägggryta med kammusslor och tempura körsbärstomater och svamp med wasabi-salt.
Vi hade också gröna te mjuk servera parfaits till efterrätt!
Kan inte vänta med att gå tillbaka.

Vi åkte hit för min födelsedag och hade en fantastisk tid. Ägad av Charles Namba som är kocken och hans fru Courtney Kaplan (som driver matsalen), ger restaurangen fantastisk japansk mat. Menyn består av en serie små plattor (detta är inte en sushi-plats men en sann japansk restaurang) som liknar vad du hittar på en tapasrestaurang. De har också en mängd olika saker och vi hade Courtney (som är en expert på sak) välja olika typer att gå med disken vi beställde. Sakerna var så bra att min farbror, som vanligtvis inte dricker skull (han är en whiskyman), åtnjutit alla dem.

 Vi beställde 10 eller 11 rätter att dela och alla var mycket bra till utmärkt. Vi gillade särskilt sake marinated fois gras, sakura masu tartare, chawanmushi och sashimi men du kan inte gå fel med någon av de rätter som erbjuds.

Dessutom är hela personalen både mycket effektiv och mycket vänlig vilket gör middagsupplevelsen ännu bättre.

Om jag bodde i LA skulle jag äta här ofta.

Det här stället är fantastiskt. Litet kvarter restaurang. Utsökt och unika japanska mat. Bra försäljning meny. Helt enkelt perfekt. En av dessa restauranger, man skulle kunna gå till gång på gång.

Vi åkte med en grupp på sex organiserade av Airbnb. Vi kom så det öppnade söndag kväll på 5 : 30 . Några andra väntade att komma in. En pre - fixa -menyn hade varit beställde. I alla vi hade 10 små kurser, varje serveras att vara delade. Vi började med Skull valt från det stora urvalet med hjälp av vår kunniga-servern. Sedan den mat började och aldrig slutat. Först ett par vegetariska rätter, sedan kyckling, fisk, nudlar, sidfläsk, lite och köttbullar flera andra kom. De var alla utsökta. Mycket väl som beskrivs och sedan gobbled ner av våra grupp. Maten var läcker. I atmosfär vackra och bekväma. De brydde sig mycket väl för ett par av mat allergier i vår grupp. Tre smaskiga efterrätter på slutet Det här stället har bara varit öppna en vecka som jag skriver detta och jag upplevde inte se kanter typiska av mycket nya restauranger. Jag skulle älska att åka dit igen. Och du bör bli lika bra.

PS. Vi besöker LA i två veckor och bor på en Airbnb lägenhet. Airbnb är experimentera med vad de kallar Airbnb upplevelser. De återfinns på deras webbplats. Vårt var en grupp av sex och vi träffade Fredag, lördag och söndag för ungefär 3 timmar varje dag och var tagit till en mängd olika av små lokala upp och komma restauranger. Det var en utskällning och trevligt att träffa andra matälskare. Prova att också.

Découvrez Tsubaki, restaurant japonais à Echo Park, LA, avec ses plats fusion, large choix de saké, ambiance cosy, et options végétariennes.

Tsubaki à Los Angeles : Cuisine japonaise authentic & moderne

Explorez le menu unique de Tsubaki à Los Angeles, avec ses plats comme le Tonkotsu ramen, saké varié, ambiance agréable, et réservations recommandées.

Guide Tsubaki à Los Angeles : Saveurs japonaises authentiques

Vivez une expérience culinaire à Tsubaki à Echo Park, LA, avec ses plats traditionnels japonais, cadre chaleureux et large sélection de sake, idéal pour une soirée authentique.

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