Aperçu du menu
Au Mondrian Los Angeles, la philosophie culinaire est axée sur une fusion innovante de saveurs californiennes et mexicaines, mettant en avant des ingrédients frais et locaux. Le restaurant Casa Madera, situé dans l'hôtel, propose une expérience gastronomique unique, où chaque plat est une œuvre d'art, inspirée par la culture et l'héritage de la région. Les influences mexicaines se reflètent dans chaque bouchée, créant une ambiance chaleureuse et accueillante.
Le restaurant est également connu pour son ambiance animée, où les clients peuvent se détendre tout en savourant des plats raffinés et des cocktails créatifs.
Plats signatures
Découvrez quelques-uns des plats emblématiques de Casa Madera :
1. Tacos de poisson : Des tortillas fraîches garnies de poisson grillé, accompagnées de salsa maison.
2. Guacamole frais : Préparé à la commande, servi avec des chips de tortilla croustillantes.
3. Enchiladas au poulet : Enchiladas savoureuses, nappées d'une sauce rouge épicée.
4. Fajitas de légumes : Un mélange coloré de légumes grillés, servi avec des tortillas chaudes.
Boissons et accords
La carte des boissons propose une sélection de cocktails artisanaux, de vins californiens et de bières locales.
Les mixologues expérimentés créent des cocktails uniques, parfaits pour accompagner votre repas.
N'oubliez pas d'essayer la margarita à la mangue, un véritable délice!
Options diététiques
Casa Madera propose des options pour tous les régimes alimentaires, y compris des plats végétariens, végétaliens et sans gluten.
Le personnel est formé pour gérer les allergies alimentaires, garantissant une expérience sûre et agréable.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer le ceviche de crevettes, un plat frais et léger, parfait pour les journées ensoleillées.
Ne manquez pas le dessert signature, un flan au caramel qui fond dans la bouche.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique de Casa Madera au Mondrian Los Angeles. Réservez votre table dès aujourd'hui!
