C.O.D. Seafood House & Raw Bar Menu Overview
C.O.D. Seafood House & Raw Bar est un restaurant de fruits de mer situé à Los Angeles, CA, qui se concentre sur une cuisine californienne inspirée des saveurs asiatiques. La philosophie culinaire de C.O.D. repose sur l'utilisation d'ingrédients frais et de haute qualité, mettant en avant des plats de fruits de mer et des créations de sushi. Le restaurant offre une atmosphère intime et accueillante, idéale pour savourer des plats raffinés tout en profitant d'une ambiance conviviale.
Signature Dishes
- Albacore Crudo : Un plat de poisson cru délicatement assaisonné, mettant en valeur la fraîcheur des ingrédients.
- Ceviche de Hamachi : Un ceviche savoureux, mariné avec des agrumes et des épices asiatiques.
- Calamars frits : Des calamars croustillants, servis avec une sauce savoureuse.
- Pâtes à la truffe : Des pâtes riches et crémeuses, parfumées à la truffe, offrant une expérience gustative unique.
- Sushi et sashimi : Une sélection de sushi frais et sashimi, préparés avec soin par des chefs expérimentés.
- Crabe en verre avec nouilles : Un plat innovant qui combine des nouilles de verre avec des morceaux de crabe frais.
Beverages and Pairings
C.O.D. propose une carte des boissons variée, incluant des cocktails artisanaux et une sélection de vins soigneusement choisis. Les cocktails comme le Moscow Mule sont populaires, tandis que les vins blancs s'accordent parfaitement avec les plats de fruits de mer. Les clients peuvent également profiter de bières artisanales locales pour accompagner leur repas.
Dietary Options
Le restaurant C.O.D. prend en compte divers besoins alimentaires, offrant des options végétariennes et sans gluten. Des plats peuvent être adaptés pour répondre aux allergies alimentaires, garantissant une expérience culinaire agréable pour tous les convives.
Chef Recommendations
Les recommandations du chef incluent des plats saisonniers qui mettent en valeur les ingrédients frais disponibles. Les petits plats à partager, comme les poivrons shishito et le thon épicé sur riz croustillant, sont des incontournables. Les clients sont également encouragés à essayer les spécialités du jour, qui varient en fonction des arrivages de fruits de mer.
Experience the Menu at C.O.D. Seafood House & Raw Bar
Venez découvrir le menu de C.O.D. Seafood House & Raw Bar à Los Angeles, CA, où chaque plat est préparé avec soin et passion. Que vous soyez amateur de fruits de mer ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire unique, C.O.D. offre une atmosphère chaleureuse et des plats délicieux qui raviront vos papilles. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans un voyage gastronomique inoubliable.
