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Avantages

Fairfax

Village Sake in Fairfax, CA, is celebrated for its authentic Japanese izakaya fare, including dishes like takoyaki, okonomiyaki, and smoked hamachi tataki. The ambiance mirrors Tokyo's vibe with closely spaced tables and wood accents. The restaurant is popular and doesn't accept reservations, leading to long lines, especially on weekends. Patrons appreciate the quality of food and the friendly staff.

Découvrez Village Sake, un joyau culinaire au cœur de Fairfax, où l'authenticité japonaise se mêle à une ambiance chaleureuse et conviviale. Parfait pour les amateurs de saveurs nippones et d'expériences authentiques, ce restaurant est une étape incontournable pour tous ceux qui souhaitent explorer la cuisine de style izakaya dans un cadre moderne.

Village Sake : L'authenticité japonaise à Fairfax

Village Sake offre une gamme appétissante de plats japonais authentiques, tels que takoyaki, okonomiyaki et le tataki de hamachi fumé. Son ambiance évoque celle de Tokyo, avec des tables rapprochées et des accents en bois qui créent une atmosphère chaleureuse et dynamique. C'est l'endroit idéal pour les gourmets et ceux qui cherchent à vivre une expérience culinaire japonaise authentique.

Une expérience culinaire japonaise unique

Village Sake est ouvert du mercredi au dimanche, avec des horaires variables. Il est conseillé de consulter leur site internet pour connaître les heures d'ouverture précises. La réservation n'est pas acceptée, car le restaurant fonctionne sur une liste d'attente à l'arrivée, ce qui peut entraîner de longues files d'attente, surtout le week-end.

Pour ceux qui se demandent si leur animal de compagnie est le bienvenu, la réponse est oui. Village Sake dispose de tables en extérieur où les chiens sont acceptés, ce qui en fait une option idéale pour une sortie entre amis à quatre pattes.

Les visiteurs apprécient particulièrement la qualité exceptionnelle des plats ainsi que la convivialité du personnel, ce qui contribue à une expérience culinaire japonaise mémorable. Préparez-vous à une aventure gustative qui vous transportera directement au cœur de Tokyo, tout en profitant du charme unique de Fairfax.

North America

United States

Niché au cœur de Fairfax, Village Sake offre une immersion sensorielle dans l'univers de la cuisine japonaise authentique, où chaque plat raconte une histoire de tradition et de passion. Dès l'entrée, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse et conviviale, parfaite pour une escapade gastronomique ou une soirée entre amis. La décoration mêle élégance et simplicité, créant un cadre idéal pour savourer des mets d'exception.

Découvrez le menu exceptionnel de Village Sake

Visitez Village Sake pour une expérience culinaire japonaise authentique

Venez découvrir Village Sake, un joyau culinaire à Fairfax, où la tradition japonaise rencontre une hospitalité chaleureuse. Que vous soyez un amateur de sushi, un passionné de saké ou simplement à la recherche d'une expérience gastronomique unique, ce restaurant vous promet un voyage gustatif inoubliable. Réservez dès maintenant pour vivre une aventure culinaire authentique et partager des moments précieux avec vos proches.

Village Sake : une expérience culinaire japonaise authentique à Fairfax

Compact, country-chic pub for Japanese izakaya fare, maki rolls & skewers, plus sake & craft beers.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbHNLMXN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9XDyEFaWhYARaYdvEaneeLM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmbHNLMXN3RRAB

Great food, bad experience. We ordered 6 items off the menu. One of our plates never arrived at our table and when we alerted our server he immediately informed the manager who frankly did not believe us. She asked us three times if we were sure we didn't get it, which we were sure we did not. She then said she would fire our sushi entree again. But after waiting 30 minutes and it never came we paid our bill and left. We even planned on ordering more. As someone who has worked in restaurants, I completely understand dishes getting made and being brought to the wrong party, but get us our missing dish promptly without asking us multiple times if we are sure we didn't eat it already. Frankly, the whole experience was insulting. Poor management.
We loved that restaurant, but we will surely never be back.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybUtMVEVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9XDyEFaWhYARaYdvEaneeLM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURybUtMVEVBEAE

Just amazing flavors and presentation. Every dish we had was amazing, with such good flavors and textures. I would highly recommend the steak. One of the best Japanese meals I've had!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfci1LYlBREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9XDyEFaWhYARaYdvEaneeLM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfci1LYlBREAE

Adult speaking for a 5 year old here… 5 star rating ! Donut holes were delightful. Toro with caviar was his favorite. Mom and dad enjoyed the village roll and the smoked hamachi tataki.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmXzlLTGxRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ9XDyEFaWhYARaYdvEaneeLM/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmXzlLTGxRRRAB

best restaurant in marin county. quality of food is unbeatable anywhere in the area.

even the dessert is good.  hot sake is amazing, as are the cocktails

i’m nitpicking but the only issue is that the servers never know what menu items are 86’d or not.  when you order, i suggest having backups planned

i’m trying to come back here at least once a quarter

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMXJTZE5nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ9XDyEFaWhYARaYdvEaneeLM/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREMXJTZE5nEAE

Had fabulous sashimi, sake and appetizers. Service was friendly and quick. Nice atmosphere

Village Sake à Fairfax : Restaurant Japonais Authentique et Convivial

Village Sake is a Japanese pub in Fairfax, CA, known for its authentic izakaya fare and inclusion in the Michelin Guide.

Village Sake, situé à Fairfax en Californie, est bien plus qu’un simple restaurant. Fondé en 2015, il s’est rapidement imposé comme une référence pour les amateurs de cuisine japonaise authentique dans la région. Son histoire est marquée par une reconnaissance croissante de la part des critiques culinaires et des guides gastronomiques prestigieux.

Depuis son ouverture, Village Sake a su séduire une clientèle variée grâce à ses plats japonais authentiques. En 2015, il a été mis en avant par le San Francisco Chronicle, qui a salué la qualité de sa cuisine et sa popularité grandissante. Ce fut une étape décisive dans sa reconnaissance locale.

En 2021, Village Sake a reçu la désignation Bib Gourmand du Guide Michelin, une reconnaissance qui valorise la qualité et la valeur de ses plats authentiques japonais. Cette distinction a permis de renforcer sa réputation en tant que destination culinaire incontournable à Fairfax.

L'inclusion de Village Sake dans le Guide Michelin en 2024 confirme son engagement envers l'excellence culinaire. La reconnaissance par cette institution prestigieuse souligne la constance de ses standards et la qualité exceptionnelle de ses plats japonais traditionnels.

In the heart of Fairfax, California, amid the enchanting landscapes of Marin County, lies Village Sake, a culinary gem that beckons food lovers and sake connoisseurs alike. This charming establishment, known for its serene atmosphere and rustic decor, is more than just a restaurant; it is an experience that tantalizes the senses. The menu is a delightful fusion of traditional flavors and contemporary techniques, featuring everything from delicate sushi rolls to hearty ramen bowls, all crafted with precision and care. What truly sets Village Sake apart is its impressive selection of sake, showcasing a breadth of fine brews that complement the culinary offerings perfectly.

Village Sake

Authentic Japanese izakaya fare featuring sushi rolls, small plates, and desserts.

Takoyaki

Okonomiyaki

Smoked Salmon Tataki

Grilled Yellowtail Collar

Crispy Salmon Skin

Spicy Tuna Maki

Avocado Cilantro Tempura Shrimp Roll

Chef's Choice Nigiri

Panko Fried Snapper

Crispy Salmon Skin Roll

Fatty Tuna Green Onion Roll

Shiso Avocado Jalapeño Roll

Yellowtail Eggplant Scallion Roll

Red Tuna Roll

Mackerel Roll

Cucumber Sesame Roll

Cucumber Tea Leaf Aioli Roll

Tamago Inari Lettuce Radish Sprouts Shaved Asparagus Cucumber Roll

Albacore Roll

Yellowtail Roll

Koji Cured Salmon Roll

Ocean Trout Roll

Salmon Roe Roll

Egg Omelette Roll

Snapper Roll

Big Eye Tuna Roll

Cured Amberjack Roll

Avocado Ruby Grapefruit Yuzu-Black Pepper Sauce Roll

Torched Mackerel Ginger Daikon Roll

Ginger Chive Sesame Togarashi Roll

Pistachio Crumble Popped Sorghum Roll

Cardamom Gelato Kinako Caramel Roll

Cinnamon-Sugar Miso Caramel & Chocolate Dipping Sauce Roll

Green Tea Cardamom Ginger Passion Fruit Roll

Village Sake Menu

Discover an authentic Japanese izakaya experience nestled in the heart of Fairfax, California. Village Sake offers a vibrant menu that expertly blends tradition with contemporary flavors, creating a delightful culinary journey. Whether you seek fresh sushi, savory skewers, or rich desserts, this compact, country-chic pub serves dishes crafted with care and the finest ingredients.

Begin your meal with the delicate Scallop-Chive Dumplings, a harmonious blend of tender scallops, fresh chives, aromatic ginger, and garlic wrapped in soft dumpling skins. This starter sets a refined tone with its balance of subtle seafood sweetness and savory notes.

Village Sake’s entree selection dazzles with a variety of Japanese staples that cater to every craving. Dive into the succulent Pork Belly Skewers glazed with a savory blend of soy sauce, mirin, sake, and garlic, delivering a rich umami punch.

For a premium indulgence, the Wagyu Beef Tataki offers thinly sliced, lightly seared wagyu beef accented by garlic, ginger, scallions, and soy sauce – a tender and flavorful highlight.

Seafood lovers will appreciate the Miso Black Cod, marinated in a luscious mixture of miso, sake, mirin, and a touch of sugar to create a perfectly caramelized and melt-in-your-mouth texture.

Sushi enthusiasts can savor the Village Roll, a fresh combination of sushi rice, nori, tender salmon, creamy avocado, and crisp cucumber providing a refreshing bite.

The Okonomiyaki, a savory Japanese pancake with cabbage, pork belly, and topped with bonito flakes, offers a hearty and comforting option that delights with its texture and flavor.

Don’t miss the Hamachi Kama, featuring the tender yellowtail collar, seasoned with soy sauce, sake, garlic, and ginger, making for a crispy, flavorful delight.

For a pure taste of the ocean, the Sashimi platter presents an assortment of the freshest fish, sliced impeccably to highlight its delicate flavors.

Complete your dining experience with the irresistible Donut Holes with Caramel Miso Sauce. These golden bites combine a buttery, sweet dough flavored with miso and finished with a luscious caramel glaze, offering a perfect balance of savory and sweet to satisfy your dessert cravings.

Pair your meal with an excellent selection of sake and craft beers, carefully curated to complement the rich and diverse flavors of the menu. Whether you prefer a hot sake to warm the soul or a crisp craft beer, Village Sake's beverage offerings enhance the overall izakaya dining experience.

Découvrez Village Sake à Fairfax pour une expérience culinaire japonaise authentique et pleine de saveurs. Réservez maintenant pour un voyage gustatif inoubliable!

Village Sake à Fairfax : Sushi authentique et saveurs locales

Marin County

A curated list of premium sakes to complement your meal.

Sake Selection

A selection of local and international craft beers.

Craft Beers

Découvrez l'expérience culinaire unique au Village Sake à Fairfax

Au Village Sake, les amateurs de saké seront comblés par une sélection soigneusement choisie de sakés haut de gamme. Parfait pour accompagner votre repas, cette liste de sakés premium offre une expérience gustative authentique qui ravira tous les palais.

Pour les amateurs de bières, le Village Sake propose une sélection impressionnante de bières artisanales, incluant des options locales et internationales. Que vous soyez fan de la stout, de la lager ou de la pilsner, cette diversité garantit de satisfaire toutes les envies de rafraîchissement.

Une expérience culinaire japonaise authentique

California

Découvrez Village Sake à Fairfax, un restaurant japonais célèbre pour ses plats authentiques, ses sushis frais et son ambiance chaleureuse. Réservez votre expérience!

Village Sake à Fairfax: Sushi, Izakaya & Atmosphère Authentique

Explorez le Village Sake à Fairfax, un lieu incontournable pour la cuisine japonaise authentique, avec ses plats de sushi variés et son ambiance conviviale. Réservez dès maintenant!

Guide de Village Sake à Fairfax: Sushi et Cuisine Japonaise Authentique

Village Sake, en Californie à Fairfax, est connu pour ses plats japonais authentiques, l'inclusion dans le guide Michelin et son ambiance cosy. Découvrez son histoire!