Aperçu du menu
Le Charter Oak, situé à Saint Helena, propose une cuisine californienne familiale et saisonnière, mettant en avant des produits locaux de la Napa Valley. Le restaurant privilégie une approche simple et authentique, où chaque plat est conçu pour être partagé, créant ainsi une expérience culinaire conviviale. Les ingrédients proviennent principalement de leur propre ferme, à seulement un demi-kilomètre du restaurant, garantissant fraîcheur et qualité.
Le cadre luxueux avec ses murs en briques et sa terrasse extérieure offre un environnement idéal pour déguster des plats élaborés avec soin. Chaque bouchée raconte l'histoire de la région et de ses producteurs, rendant chaque repas mémorable.
Plats signatures
- Tomahawk Steak : Un steak juteux, servi avec une sauce hollandaise au beurre brun et de l'huile de paprika.
- Bavette Steak : Une viande tendre accompagnée de chrysanthème et d'ail vert mariné.
- Chilled Lye Bucatini : Des pâtes fraîches servies avec un bouillon de jambon et des pois de la ferme.
Boissons et accords
Le Charter Oak propose une sélection de vins locaux soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails artisanaux, préparés avec des ingrédients frais, ajoutent une touche de créativité à votre repas. Ne manquez pas de goûter leur cocktail signature, qui allie des saveurs uniques pour une expérience inoubliable.
Options diététiques
Le menu du Charter Oak propose des options végétariennes et végétaliennes, ainsi que des plats sans gluten. Les allergènes sont clairement indiqués, permettant à chacun de profiter d'un repas en toute sécurité.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer les ailes du mois, qui sont préparées avec une sauce Buffalo et accompagnées de céleri et de sauce Green Goddess. Ces plats reflètent l'engagement du restaurant envers des ingrédients de saison et des saveurs audacieuses.
Vivez le menu
Venez découvrir l'expérience culinaire unique au Charter Oak à Saint Helena. Que vous soyez en famille ou entre amis, chaque repas est une célébration des saveurs locales et de la convivialité. Réservez votre table dès aujourd'hui et laissez-vous séduire par notre menu.
