Aperçu du menu
CUCINA urbana, situé à Bankers Hill, San Diego, propose une cuisine italienne contemporaine qui met l'accent sur la saisonnalité californienne et les produits locaux. Le restaurant se distingue par ses plats faits maison, y compris des pâtes artisanales, des pizzas innovantes et des préparations de fruits de mer et de viande habilement élaborées. L'ambiance chaleureuse et le décor en bois récupéré créent un cadre accueillant pour savourer des plats raffinés.
Le menu de CUCINA urbana est une célébration des saveurs italiennes traditionnelles, réinterprétées avec une touche californienne. Chaque plat est préparé avec soin, en utilisant des ingrédients frais et de saison.
Plats signatures
- Pizza Margherita : Une pizza classique avec des tomates San Marzano, de la mozzarella faite maison et du basilic.
- Pizza aux champignons et fromage de chèvre : Garnie de mozzarella, d'oignons caramélisés et d'huile de truffe.
- Burrata et caponata d'aubergine : Une pizza savoureuse avec des poivrons doux, des tomates et du pecorino.
- Boulettes de viande Cucina : Servies avec de la polenta au mascarpone et une sauce tomate épicée.
Boissons et accords
CUCINA urbana propose une sélection de vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. Les cocktails artisanaux, préparés avec des ingrédients frais, ajoutent une touche de créativité à votre expérience culinaire.
Options diététiques
Le restaurant offre des options végétariennes et sans gluten, garantissant que tous les convives peuvent profiter d'un repas délicieux. Les allergènes sont clairement indiqués sur le menu pour assurer une expérience sans souci.
Recommandations du chef
Le chef recommande d'essayer les plats de saison, qui mettent en avant les ingrédients les plus frais et les plus savoureux. Ne manquez pas les plats du jour qui reflètent l'inspiration culinaire actuelle.
Découvrez le menu
Venez découvrir le menu de CUCINA urbana à San Diego et laissez-vous séduire par une expérience culinaire inoubliable. Réservez votre table dès aujourd'hui!
