Aperçu du Menu
Situé dans le quartier animé de SoMa à San Francisco, Californios propose une expérience culinaire unique avec son menu dégustation innovant qui fusionne des saveurs mexicaines traditionnelles avec des techniques contemporaines. Chaque plat est une œuvre d'art, mettant en valeur la créativité du chef et une sélection soignée de vins en petite production. Ce restaurant haut de gamme a su créer un environnement intime qui invite à la convivialité et à la découverte.
Plats Signatures
- Foie - Foie gras préparé avec soin
- Frijoles - Haricots savoureux, un classique mexicain
- Sope - Galette de maïs garnie de saveurs délicieuses
- Taco de Poisson - Crevette frite enveloppée dans une tortilla de pain au levain
Boissons et Accords
La carte des boissons de Californios est tout aussi impressionnante que son menu. Les clients peuvent apprécier un choix varié de vins fins, soigneusement sélectionnés pour compléter chaque plat. Les cocktails artisanaux, préparés avec des ingrédients frais, offrent également une expérience rafraîchissante. Le programme de vins en petite production se démarque par sa qualité et sa diversité, promettant une aventure gustative à chaque visite.
Options Diététiques
- Options végétariennes disponibles
- Plats adaptés aux véganes
- Options sans gluten
- Plats adaptés aux allergies
Recommandations du Chef
Le chef de Californios propose des plats saisonniers qui mettent en avant les ingrédients locaux et frais. Parmi les incontournables, le 'Hamachi mariné au citron' et le 'Tacos de poisson' se distinguent par leur équilibre parfait de saveurs. Chaque plat est conçu pour offrir une expérience sensorielle inoubliable.
Découvrez le Menu
Venez explorer la richesse des saveurs de Californios. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour savourer une cuisine exceptionnelle, chaque visite promet d'être une aventure culinaire mémorable. Réservez votre table dès aujourd'hui pour une expérience gastronomique inégalée.
