Découverte culinaire à Helmand Palace
Bienvenue chez Helmand Palace, un véritable joyau de la cuisine afghane à San Francisco. Notre menu authentique transporte vos papilles à travers un voyage gustatif riche en saveurs et traditions. Que vous soyez amateur de plats épicés ou de douceur sucrée, chaque plat est préparé avec soin pour offrir une expérience culinaire inoubliable.
Entrées savoureuses
- Aushak : raviolis afghans garnis de poireaux, oignons verts, sauce au yaourt à l’ail, ragù de bœuf haché et menthe séchée.
- Kaddo : potiron cuit au four, sucré, accompagné de sauce au yaourt à l’ail et sauce de viande hachée.
- Banjan : aubergines frites, tomates et poivrons verts, une entrée parfaite pour débuter votre repas.
Plats principaux
- Mourgh Challow : poitrine de poulet épicée, pois chiche, yaourt, coriandre, curry, et riz challow.
- Seekh Kabab : agneau broyé grillé avec oignons, raisins de Corinthe séchés au soleil, ail, aubergines sautées et riz pallow.
- Koufta Challow : boulettes de bœuf épicées, tomates séchées, piments forts, petits pois, sauce tomate et riz challow.
- Qabelee : jarret d’agneau tendre, accompagné de riz pallow.
- Chowpan : carré d’agneau, riz pallow, okra sautée.
Desserts
- Aush : soupe de nouilles avec sauce de bœuf et yaourt à la menthe.
Boissons
- Thé à la menthe, boissons gazeuses et jus frais pour accompagner votre repas.
