Menu de Mochica Peruvian Kitchen & Bar à San Francisco
Mochica Peruvian Kitchen & Bar, un restaurant à San Francisco, CA, propose une expérience culinaire unique inspirée des saveurs péruviennes authentiques. Ce lieu vibrant met l'accent sur des ingrédients frais et des recettes traditionnelles, offrant un mélange de cuisine péruvienne et latino-américaine. Les plats sont préparés avec soin pour refléter la richesse culturelle du Pérou, tout en créant une atmosphère accueillante pour les convives.
Plats Signature
- Ceviche : Un plat incontournable, préparé avec du poisson frais mariné dans du jus de citron vert, accompagné d'oignons et de coriandre.
- Lomo Saltado : Un sauté de bœuf, de tomates et d'oignons, servi avec du riz et des frites, représentant un classique de la cuisine péruvienne.
- Pollo A La Brasa : Poulet rôti mariné, juteux et savoureux, souvent servi avec des sauces épicées.
- Chicharrón de Cerdo : Croustillants morceaux de porc frits, accompagnés de sauces traditionnelles.
- Aji de Gallina : Poulet effiloché dans une sauce crémeuse aux noix et au piment, servi avec du riz.
Boissons et Accords
Mochica propose une sélection de boissons péruviennes, y compris des Pisco Sours, un cocktail emblématique à base de pisco, de citron vert et de blanc d'œuf. Les convives peuvent également apprécier des vins sud-américains soigneusement sélectionnés pour accompagner les plats. Les cocktails sont préparés avec des ingrédients frais et des recettes traditionnelles, ajoutant une touche d'authenticité à l'expérience culinaire.
Options Diététiques
Mochica prend en compte les besoins alimentaires variés de ses clients. Le menu propose des options végétariennes et véganes, ainsi que des plats sans gluten. Les convives ayant des allergies alimentaires peuvent demander des modifications pour s'assurer que leurs besoins sont satisfaits. Le personnel est formé pour offrir des recommandations adaptées aux restrictions alimentaires.
Recommandations du Chef
Les plats de saison sont souvent mis en avant, avec des ingrédients frais et locaux. Parmi les spécialités, le Ceviche est un choix populaire, tout comme le Pollo A La Brasa pour sa tendreté et ses saveurs riches. Le personnel est également heureux de partager ses coups de cœur, garantissant que chaque visite offre une nouvelle expérience culinaire.
Découvrez le Menu chez Mochica
Venez découvrir le menu de Mochica Peruvian Kitchen & Bar à San Francisco, où chaque plat raconte une histoire de tradition et de passion culinaire. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner entre amis, l'atmosphère chaleureuse et les saveurs authentiques vous attendent. Réservez votre table dès aujourd'hui et plongez dans l'univers vibrant de la cuisine péruvienne.
